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『只有营养师知道』高血压患者能吃红薯吗？


高血压患者适当吃红薯没什么问题 ， 而且红薯属于一种富含钾元素的食物 ， 钾元素对高血压患者有益 ， 钾元素被称为身体的“长寿元素”之一 ， 钾元素不但有助调节肌肉收缩 ， 调节心率 ， 还和体内的钠离子形成“钾钠泵” ， 钾元素、钠元素相互制约 ， 钾元素过多的情况下 ， 钠离子能加速钾离子的排出 ， 反之 ， 如果钠离子过多 ， 钾离子也能结合钠离子快速排出体外 ， 如果高血压患者因摄入重口味食物过多 ， 摄入钠离子过量而升高血容量 ， 造成水钠潴留 ， 升高血管外渗透压的情况 ， 则钾离子有助平稳血压 。 所以 ， 高血压适当吃点红薯可能还有助平稳血压 。
【『只有营养师知道』高血压患者能吃红薯吗？】
『只有营养师知道』高血压患者能吃红薯吗？
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红薯虽然价格便宜 ， 不过红薯并不平凡 ， 红薯中的有益成分含量丰富 ， 如红薯含有一定量的粗蛋白、尤其丰富的膳食纤维 ， 适当红薯的摄入有助改善和预防便秘；红薯富含丰富的碳水化合物 ， 100g红薯能提供23g碳水化合物 ， 和米饭差的八九不离十 ， 所以红薯又可以代替米饭代替主食食用 ， 比起我们平时吃的细粮来说 ， 红薯中膳食纤维更丰富 ， 维生素B族更丰富 ， 能弥补细粮所损失的有益成分 。
红薯中含有多种矿物质 ， 如钙质、镁元素、铁元素、锰元素、磷元素、钾元素等等 ， 日常人体所需的成分 ， 红薯中可都不少 。 红薯还能提供一定量的维生素C、维生素E、丰富的维生素B族 ， 而且还含有不少维生素A成分 。 总体来说 ， 红薯是一种营养丰富的食物 。 红薯还被列入抗癌食物 ， 由于富含膳食纤维 ， 日常适当红薯的食用有助预防结肠癌 。 虽然对于高血压患者可能没有什么对病情明显的改善效果 ， 但也能够提供不少人体所需的有益成分 。

『只有营养师知道』高血压患者能吃红薯吗？
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不过 ， 红薯虽然是不错的食物 ， 但也并不适合高血压患者过多食用 。 红薯中富含碳水化合物 ， 含糖量较高 ， 推荐日常红薯可以作为主食食用 ， 代替细粮 ， 这样一来不仅能弥补细粮损失的营养物质 ， 其中丰富的膳食纤维还有助延缓食物的消化速度 ， 辅助平稳餐后血糖 ， 对于三高患者来说能起到更好控糖控脂的效果 。 推荐一餐不超过两个拳头大小的红薯为宜 ， 特别是糖尿病、高血糖的朋友尤其应当注意；吃红薯烹饪方式也应当注意 ， 最好是蒸、煮、焖、干烤 ， 不适合油炸、烧烤、红烧、拔丝红薯等做法 ， 这样会增加油脂、含糖量 ， 对三高患者更不利 。 虽然糖分对高血压患者并没有直接影响 ， 但对血糖、体重都可能有威胁 ， 肥胖、高血糖等症状可瓦解血管健康 ， 血管健康就直接关系到血压的问题了 ， 所以 ， 对于高血压患者来说除了控脂 ， 减少重口味食物摄入 ， 同样也应当控糖 。


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