#大火#几道下酒下饭好菜,简单易做,香辣解馋,炒了几盘竟然不够吃!( 三 )
秋葵切掉小尾巴、切片 , 鸡蛋打散
3.
锅内加植物油 , 大火烧热 , 快冒烟的时候倒入蛋液 , 油温高鸡蛋很快膨很大 , 盛出用筷子夹成块备用
4.
利用锅内的余油小火煸香葱丝
5.
倒入秋葵大火炒
6.
断生倒入鸡蛋、加入盐 , 翻炒均匀即可出锅
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