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[]韩国料理店好几十一块的炸猪排，在家轻松享，想吃多少有多少~

上周办公室的运营小姐姐给我安利了一部宝藏综艺——《白种元的小巷餐厅》 。
讲的是餐饮大亨白种元去首尔那些曾经繁华 ， 如今衰败的胡同里的小店 ， 去改变他们的经营方式 ， 让它们重新焕发生机的故事 。
细节很多 ， 人情味十足 ， 有笑料 ， 也有泪点 ， 在豆瓣上评分高达9.1分 。
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这一档综艺 ， 之所以能打动大家 ， 就是因为它的真实 。
节目里面的所有餐厅都是真实经营的 ， 在这里能看尽人生百态 。
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有宠坏的独子 ， 不愿工作 ， 在老母亲餐馆里整天无所事事 ， 经过白大叔改造后 ， 现在是每天早上打卡准备 ， 晚上收拾打烊的模范老板 。
有初出毛炉的新人老板 ， 通过节目整顿卫生 ， 优化菜谱 ， 一步步踏上正轨 。
更有醉心料理的资深匠人 ， 通过节目成为了远近知名的店家 。
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节目组更是自己出钱为几户有困难的老人家重新装修餐厅 。
看完节目 ， 不仅让我感受到了开店的不容易 ， 还让我get到了很多美食 ， 比如下图的炸猪排。
据说为了吃到这炸猪排 ， 很多人凌晨三点就去店门口排队！
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会拉丝的芝士炸猪排 ， 谁不爱啊 ， 暂时没机会去韩国吃一次 ， 只能自己复刻一下啦 。
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猪里脊经过反复的敲打不老不柴 ， 酥脆金黄的外壳包裹着纹理分明喷香诱人的猪排 。
外酥里嫩 ， 丰盈多汁 ， 一大口下去口感扎实鲜嫩 ， 吃完真的超开心、超满足！
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点击蓝字查看做法视频：芝士炸猪排
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猪里脊片5片、马苏里拉奶酪1块、卷心菜
鸡蛋2个、黄色面包糠、玉米淀粉、米饭
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盐、黑胡椒粉
白醋、千岛沙拉酱、海苔香松
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做这个猪排需要准备厚切的里脊肉片 ， 如果没有你就自己切！
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