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#搜狐新闻#美食精选：茶树菇牛柳，虾皮拌香菜，胡萝卜虾仁粥，脆皮豆腐小方


我们的国家是一个有着五千年文化底蕴的国家 ， 历史悠久 ， 源远流长 。 而饮食文化也是其中不可缺少的重要组成部分 。 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 三餐茶饭 ， 四季衣裳 ， 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 今天就让小编带着大家走进美食的世界 ， 感受中国的美食文化 。
茶树菇牛柳

#搜狐新闻#美食精选：茶树菇牛柳，虾皮拌香菜，胡萝卜虾仁粥，脆皮豆腐小方
本文插图

食材：茶树菇一盒、牛柳、青椒、洋葱、黑胡椒、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、姜
做法：
1、牛柳中倒入盐、酒、黑胡椒、姜片、洋葱末、生抽、蚝油、适量糖 ， 搅拌均匀 ， 腌上2小时；
2、茶树菇洗净 ， 控干水分 ， 放入油锅中炸至脱水状捞出 ， 把油控干；
3、另起油锅 ， 油热后放入洋葱煸香；
4、倒入事先腌好的牛柳 ， 快速炒至断生 ， 倒入青椒和干煸过的茶树菇 ， 翻炒片刻就可以出锅了 。
虾皮拌香菜

#搜狐新闻#美食精选：茶树菇牛柳，虾皮拌香菜，胡萝卜虾仁粥，脆皮豆腐小方
本文插图

食材：虾皮50克、香菜350克、酱油、味精、香油
做法：
1、将香菜去杂 ， 洗净 ， 用开水烫一下 ， 捞出用凉开水洗净 ， 挤去水 ， 切段；
2、虾皮去杂 ， 用凉开水洗净 ， 放在香菜上 ， 加酱油、味精、香油 ， 拌匀即成 。
胡萝卜虾仁粥

#搜狐新闻#美食精选：茶树菇牛柳，虾皮拌香菜，胡萝卜虾仁粥，脆皮豆腐小方
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【#搜狐新闻#美食精选：茶树菇牛柳，虾皮拌香菜，胡萝卜虾仁粥，脆皮豆腐小方】

食材：豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g
做法：
1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起；
2、锅中放水 ， 将大米、胡萝卜、虾米放入锅中；
3、熬煮30分钟即可食用 。
脆皮豆腐小方

#搜狐新闻#美食精选：茶树菇牛柳，虾皮拌香菜，胡萝卜虾仁粥，脆皮豆腐小方
本文插图

食材：北豆腐250克、鸡蛋1个、玉米淀粉、葵花籽油、葱、姜、料酒1汤匙、生抽1勺、面包糠
做法：
1、老豆腐洗净 ， 切大块；
2、加食盐、料酒 ， 葱姜和少许生抽 ， 轻轻拌匀腌制一会儿入味；
3、豆腐均匀的裹满淀粉、蛋液、面包糠；
4、起锅烧油 ， 油温5成下入豆腐 ， 中小火炸制 ， 一边炸黄后翻另一面 ， 直至全部金黄后盛出关火 。 #茶树菇#虾皮#牛柳收藏
食材：虾皮50克、香菜350克、酱油、味精、香油
做法：
1、将香菜去杂 ， 洗净 ， 用开水烫一下 ， 捞出用凉开水洗净 ， 挤去水 ， 切段；
2、虾皮去杂 ， 用凉开水洗净 ， 放在香菜上 ， 加酱油、味精、香油 ， 拌匀即成 。
胡萝卜虾仁粥
食材：豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g
做法：
1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起；
2、锅中放水 ， 将大米、胡萝卜、虾米放入锅中；
3、熬煮30分钟即可食用 。
脆皮豆腐小方
食材：北豆腐250克、鸡蛋1个、玉米淀粉、葵花籽油、葱、姜、料酒1汤匙、生抽1勺、面包糠
做法：
1、老豆腐洗净 ， 切大块；
2、加食盐、料酒 ， 葱姜和少许生抽 ， 轻轻拌匀腌制一会儿入味；
3、豆腐均匀的裹满淀粉、蛋液、面包糠；
4、起锅烧油 ， 油温5成下入豆腐 ， 中小火炸制 ， 一边炸黄后翻另一面 ， 直至全部金黄后盛出关火 。


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