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「香菇」陕西吴起：大棚春烂漫 果蔬来“相会”

春临大地催人勤 ， 春耕春种田间忙 。在香菇种植园区 ， 村民们忙碌着采摘烘干香菇；在樱桃温室大棚 ， 村民们正在疏花授粉；在蔬菜种植基地 ， 村民们正在路边吆喝着销售油桃、无花果、大杏……春天里 ， 吴起县围绕“农”字做文章 ， 特色农业种植正在释放强大活力 ， 结出累累硕果 。
近年来 ， 吴起县高度重视特色农业种植 ， 按照“调结构、补短板、提质量、增效益”的工作思路 ， 结合全县棚栽产业扶贫政策 ， 在区域化、规模化瓜菜种植的基础上 ， 通过对基地的特色化、标准化建设 ， 探索突破关键性技术 ， 把香菇、樱桃、火龙果等果蔬种植作为特色产业种植的主要抓手 ， 全面促进农业产业转型升级 ， 为棚栽业发展探索出一条新路子 ， 既壮大了村集体经济 ， 又促进贫困群众增收脱贫 。
「香菇」陕西吴起：大棚春烂漫 果蔬来“相会”
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【「香菇」陕西吴起：大棚春烂漫 果蔬来“相会”】吴仓堡镇韩沟门村包村干部马长生（左一）和村民一起采摘香菇
香菇撑起“致富伞”
吴起县地处黄土高原腹地 ， 昼夜温差大 ， 是香菇种植的优选区 。
3月20日 ， 在吴仓堡镇韩沟门村顺昌香菇产业园区 ， 星星点点的香菇爬满了菌棒 ， 长势喜人 ， 也正是这一朵朵小香菇 ， 为全村百姓撑开了“致富伞” 。
“园区就在我们家门口 ， 务工很方便 ， 春节到现在已经挣了8000多块钱了 。”建档立卡户李庆花正娴熟地采摘、烘干香菇 ， 她说 ， “我们夫妻俩因病致贫 ， 劳动能力差 ， 村里去年开始发展香菇种植 ， 我们就一直在这务工 ， 每天可收入160多元 ， 今年家庭收入并没有受到这次疫情的影响 。”
为加快脱贫奔小康步伐 ， 推动棚栽产业转型、脱贫产业拓展、特色种植培育 ， 吴仓堡镇于2019年10月通过招商引资 ， 引进吴起顺昌农业科技有限责任公司投资建设集菌棒加工、香菇种植、香菇销售为一体的现代化香菇产业园区 。
据了解 ， 该产业园区内共有大棚26座 ， 第一期试种大棚12座、菌棒14万棒 ， 每棒可产菇四茬以上 ， 每茬可产2~3斤鲜香菇 。“截至目前 ， 已出售鲜香菇8000斤、干菇6000斤 ， 除部分鲜菇产品销往本地及周边地区外 ， 干菇产品通过订单销售的模式全部销往河南、浙江和福建等地 ， 干菇产品销往河南香菇酱厂 ， 累计纯收入达22万元 ， 成为吴起县第一家成功出菇并上市的香菇种植基地 。”该园区负责人冯玉宇说 。
“我们园区采取“标准化种植、合作社生产、订单式销售”和“企业+村级集体经济组织+专业合作社+种植基地+贫困户+农户”模式运行 。下一步 ， 将继续扩大香菇种植规模 ， 并与全村38户建档立卡户签订种植协议 ， 由公司向农户或合作社提供菌棒 ， 负责技术指导和收购销售 ， 实现产销一体化 ， 预计每年户均可分红5000元左右 ， 切实起到‘联大户、带穷户、推全局’的示范效应 。同时计划今年建成一个年生产200万棒的菌棒加工厂 。”吴仓堡镇韩沟门村包村干部马长生说 。
据相关技术人员介绍 ， 香菇种植不仅市场需求大、生产周期短、投资见效快 ， 而且加工菌棒原材料相对简单 ， 废弃的苹果树枝、树杆、树身等均可加工成制作香菇菌棒的木屑 。
「香菇」陕西吴起：大棚春烂漫 果蔬来“相会”
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吴起县铁边城镇新寨村李星查看菌棒出菇情况
铁边城镇新寨村“80后”的小伙子李星就利用香菇种植这一优势 ， 于2019年8月注册成立了吴起新寨农民香菇种植专业合作社 ， 开始发展香菇种植产业 ， 并赴河南、甘肃等地考察学习香菇培育技术 。
“其实香菇种植没有我当初想象得那么难 ， 不需要繁重的体力劳动和大型厂房设备 ， 经过技术员专业培训 ， 妇女和老人都能很快上手 。”通过考察 ， 李星已经学到了一些香菇种植技术 。


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