「黑鱼」这种鱼很少人吃，蛋白质丰富，刺儿少，腥味小，孩子特别喜欢！
这种鱼很少人吃 ， 蛋白质丰富 ， 刺儿少 ， 腥味小 ， 孩子特别喜欢！
本文插图
乳香黑鱼汤
材料
黑鱼1条(约500克)、香葱2棵、生姜1小块、食用油30克、料酒大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖小匙、
做法
1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏 ， 洗净切段；香葱洗净切段 ， 生姜洗净切片；
2.锅内放油 ， 烧热 ， 放入黑鱼段稍煎 ， 再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片 ， 煮至黑鱼肉熟烂 ， 拣去葱段、姜片 ， 加入胡椒粉 ， 烧一会儿即可 。
【「黑鱼」这种鱼很少人吃，蛋白质丰富，刺儿少，腥味小，孩子特别喜欢！】汤香鱼鲜 ， 营养丰富 。 黑鱼洗净后最好放入清水中浸泡20 分钟 ， 以去除鱼腥味 。
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