悦食慧@商用饺子母料配方,家用商用都可以的具体配比和配方,第二集
今天给大家更新商用饺子母料的具体应用和各种调味母料的具体应用及其配比 。
本文插图
通常我们讲精肉饺子 , 并不是说一字肉丸的那种 , 蔬菜和肉的配比低于30%的 , 我们统称精肉饺子 , 一般饺子命名的时候说精肉 , 比如白菜精肉水饺 , 就是猪肉母料500配150克的白菜即可 。
下面是饺子的具体配比 , 我写的都是比较常用的配比 , 想要自己的口味可以自行添加配料和各种酱料 , 本配方为师傅的原版教学笔记 , 剩余口味需要自行添加 。
本文插图
本文插图
【悦食慧@商用饺子母料配方,家用商用都可以的具体配比和配方,第二集】
推荐阅读
- 天天美食新世界西葫芦饺子超好吃的新做法,营养美味又健康,2碗不够吃
- 南北馋美食祝妈妈节日快乐,母亲节给妈妈做她最喜欢吃的白菜猪肉馅饺子
- 鲅鱼饺子鲅鱼饺子调馅时,只会加花椒水就错了,海边人这样做,鲜香不腥气
- 你们过春节除夕夜都吃啥馅的饺子
- 蛏子夏天,用它包饺子,比韭菜大虾鲜,比肉饺子香,我家一周吃5次
- 我是小厨娘包韭菜饺子要切记“3不放”,很多人不懂,难怪没有饭店好吃
- 『鸡蛋』夏天来了,包饺子别再用韭菜,用它更鲜嫩,一咬满嘴爆汁,太香了
- cooking美食菜谱大全家常早餐菜谱,饺子皮脆饼,超简易,10分钟快速搞定,动手吧
- 「韭菜饺子」包韭菜饺子,要牢记“3不放”,很多人不懂,难怪没有饭馆的好吃
- 【饺子】立夏后,教你在家做凉拌米豆腐,清凉爽滑,入口即化,特好吃
