塞塞■别再塞塞塞了，3分钟终结你的凌乱冰箱！
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虽然疫情在国内已经有所缓解 ， 但大家的出行还并不方便 ， 顾及到外部环境的多种不稳定因素 ， 无论出于安全性还是便捷角度 ， 在家做饭都是最优选择 ， 这直接导致下厨频次增高 ， 可眼下不便购物、少出入公众场合的现状 ， 也让囤积食材变成了必须面对的问题 。 那如何收纳食材更好？怎么做到更好保鲜？都成了首要解决的难题！
所以 ， 今天家居君就采访了一位圈内收纳达人 ， 整理师——蚂小蚁 。 专门为大家分享一波“冰箱收纳”的攻略技巧 ， 快来一起看看吧～
认识她
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蚂小蚁
日本JALO协会一级生活规划师
中国规划整理塾上门导师及讲师
行业脱口秀电台《整理不可以》主创
《爱上收纳：井井有条又热气腾腾的家》作者
蚂小蚁是天生的整理爱好者 ， 并把自己家打造成了收纳爱好者们的“打卡地标” ， 在她看来 ， 收纳要根据自己的生活习惯 ， 没有标准答案 。
家居君：做整理师前后 ， 你的生活发生了哪些变化呢？
蚂小蚁：在专业的学习之前 ， 整理属于一种低效的勤奋 ， 等学会了系统、专业的方法后 ， 才变得高效有规划 ， 开始思考自己真正想要的生活 ， 形成思维习惯 ， 做出最适合的规划 ， 每天10分钟就能做完 ， 从勤奋但低效变成轻松却高效 ， 大概是从业前后最大的变化 。
家居君：疫情期间 ， 你的生活受到了哪些影响呢？
蚂小蚁：平时先生和孩子只在家吃晚饭 ， 但这段时间因疫情 ， 几乎一日三餐都在家吃 ， 困扰的可能不是做饭 ， 而是吃什么（哈哈） ， 所以我有一直在研究新菜或旧食材的新做法 ， 厨艺得到提升 ， 和家人的互动也更多啦 。
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疫情期整理师的冰箱什么样？
由于蚂小蚁家的冰箱较小 ， 所以平时都是用时间换空间（就是把楼下的菜市场和超市当成冰箱来用 ， 多次少买） ， 但因疫情 ， 限制了出门频率 ， 一次的购买量自然就变大了 ， 要根据冰箱的容积来做规划 ， 尽可能利用有限的空间储存多的东西 ， 但不管怎样 ， 留白都是必要的 ， 毕竟冰箱塞得太满 ， 对食材的储存和保鲜都没好处 。
冷藏区——根据使用频率分区
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冷藏区的使用频次最高 ， 用来存储新鲜食材最好 ， 高层放置不常用物品是不变法则 ， 用托盘或收纳筐装些需要长期保存的配料和食物 ， 如酱料、蚝油、调味料等 ， 需要时可以标注分类和日期 。
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中间部分 ， 偶尔会放些待使用的蔬菜 ， 很多收纳示范会用盒子把冰箱塞的很满 ， 虽然看起来整齐 ， 但并不合理 ， 适当的呼吸感能带来更优质的体验 ， 冰箱也是如此 ， 中部用来做留白 ， 安置一些进出频繁的剩饭菜、临时存储的物品等 。 使用安心视觉上也舒服 。
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除了食材 ， 冰箱还需要储存不少水果、早餐等包装零散且消耗快的物品 ， 用透明盒子装好放在冰箱靠下的位置就可以了 ， 可视化的收纳利于辨认 ， 拿取也方便 。
冰箱门——稳定储存
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