「」美味又简单的几道家常菜，荤素搭配，营养美味简单，好吃又下饭
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香辣肉排
做法：1、炒锅倒油 ， 油热 ， 将排骨放入煎至两面金黄 。
2、排骨煎好以后 ， 倒入三碗水 ， 放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂 ， 即可 。
3、大火收汁 ， 收汁时倒入老抽 ， 白糖 ， 翻炒均匀 。
4、接着将青辣椒 ， 洋葱 ， 大蒜放入烧好的排骨里 。
5、快速翻炒让辣椒和洋葱均匀裹上排骨汁 。
6、炒至汁干即可出锅食用 ， 下酒又下饭
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香辣孜然牛肉条
食材：牛肉、洋葱、大蒜、干辣椒、孜然粉、香菜、生抽
做法：
1、将蒜瓣均匀的切成薄片 ， 洋葱切丝 。
2、冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒 。
3、加入牛肉 ， 翻炒至5分熟左右 。
4、将炒到半熟的牛肉装入盛器中 ， 待用 。
5、在冷锅中倒入适量的油 。
6、撒入干辣椒 ， 孜然粉 ， 大火翻炒 。
7、加入适量香菜出锅 。
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辣酱蒸猪肉
材料：猪肉250克 ， 300克 ， 切碎的辣椒 ， 小芋头1汤匙 ， 酱油2汤匙 ， 盐、生粉、姜、葱1茶匙 ， 蒜适量 。
做法
1、剁成片 ， 浸至血中 ， 芋头去皮切成小块 ， 姜末 ， 蒜末切碎 ， 葱切葱花 。
2 ， 在肋骨上放一点盐 ， 拌匀 。
3 ， 加酱油 。
4、加入姜、蒜拌匀 ， 放入冰箱腌1-2小时在冰箱里 。
5、将蒸好的排骨放入冰箱 ， 倒入1茶匙玉米淀粉 ， 加水2次 ， 放入水中淀粉拌匀 。
6 。热油锅 ， 倒入芋头 ， 中火煎 。
7 ， 在相同的煎面中加入芋头 ， 使其外观变硬 ， 颜色略为金黄 。
8 ， 尽可能地在深碟里煎芋头 。
9 。把排骨放在芋头上 ， 倒进腌排骨里 。
10 ， 印章的顶部一层切碎的辣椒 ， 辣椒辣的爱多少学位 ， 我的家人不能吃太辣 ， 所以 ， 只是把金额近15ml 。
11、烧一壶水 ， 水后放入材料 ， 12分钟后消防蒸汽 ， 火使5分钟 。
12 ， 拌匀即可 。
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【土豆烧肉】
所需食材：土豆200g ， 猪肥瘦肉250g ， 油适量 ， 盐适量 ， 葱姜适量 ， 大料2个 ， 桂皮1小块 ， 香叶2片 ， 老抽5ml ， 生抽15ml ， 红糖10g ， 白糖10g ， 香油适量
做法:
1.准备好所有的食材 。
2.猪肉洗净切片 ， 准备好所有的调味料 。
3.炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒 。
4.翻炒至猪肉微黄 。
5.然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色 。
6.加入所有调味料炒出香味 。
7.加入白酒炒香 。
8.加入老抽 。
9.在加入生抽 。
10.继续翻炒至猪肉上色 。
11.加入适量的清水 。
12.大火煮开后撇去浮沫 。
13.加盖小火焖至40分钟 。
14.40分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂 。
15.加少许盐调味淋入香油 。
16.大火收汁即好 。#排骨#翻炒#洋葱收藏
辣酱蒸猪肉
材料：猪肉250克 ， 300克 ， 切碎的辣椒 ， 小芋头1汤匙 ， 酱油2汤匙 ， 盐、生粉、姜、葱1茶匙 ， 蒜适量 。
做法
1、剁成片 ， 浸至血中 ， 芋头去皮切成小块 ， 姜末 ， 蒜末切碎 ， 葱切葱花 。
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