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『』世界美食之都，全球仅八座，江苏这座旅游城市榜上有名( 二 )


『』世界美食之都，全球仅八座，江苏这座旅游城市榜上有名
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扬州早茶有很多经典名菜 ， 除了灌汤包 ， 还有拌干丝、蟹壳黄、千层糕、翡翠烧卖、三丁包等 。一边品味美食 ， 一边聊天 ， 在袅袅茶香中不忘适时欣赏一下园林美景 ， 不擅风雅也风雅 。之前到扬州旅游 ， 每天都专程去品味早茶 ， 非常享受这种感觉 。
『』世界美食之都，全球仅八座，江苏这座旅游城市榜上有名
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扬州的早茶文化很独特 ， 正餐的品类更加丰富 ， 档次也较高 。
很多扬州知名餐厅的装修都富有园林特色 ， 传承了唐宋风情 ， 尤其和明清时期的盐商文化息息相关 。
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扬州美食制作精细 ， 摆盘也很讲究 ， 它的口味不太咸、不太淡 ， 总体上恰到好处 ， 当地的厨师擅于将食材本身的鲜味很好地发挥出来 ， 又利用精细的制作工艺 ， 赋予美食更加深刻的文化内涵 。
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扬州美食中 ， 大煮干丝充分展现淮扬菜厨师的刀功 ， 拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头让人回味无穷 ， 经典名菜佛跳墙同样做出地方特色 ， 堪称“佛跳墙”的完美版本 。
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扬州东关街谢馥春旧址上改建的馥园如今是著名的旅游景点 ， 同时也是欣赏《千秋粉黛》 ， 品味早茶的地方 。上午营业期间 ， 专业的演员以多种形式展现扬州的诗画意境 。
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一边欣赏扬派演出 ， 一边品味点心、香茗 ， 这是其他地方不可复制的惬意生活 。
如果你到扬州旅游 ， 除了爱上这里的风景 ， 想必也会爱上这里的美食 。


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