日本有哪些中华料理反而比国内的好吃
今天刚吃的无汁担担面。真好吃。当然老板和厨子都是中国人。确实比国内大多数担担面好吃。本人长期坚持在国内各种川菜店，小吃店，只要有担担面的店，我都会点份吃。这家是目前吃过的感觉比较上等的吧。不像国内做担担面一味的追求辣，辣的刚刚好。据老板说已经开了18年的老店了。店面比较小，人很多。池袋西口公园附近。孤独的美食家第一季第三集。好吃到，明天还想去吃啊！
■网友的回复
不存在的，没有人比中国人更了解中国菜
中华料理≠中国菜
■网友的回复
说担担面的第一名是认真的吗？哦，看了一下老板是国人，好吧。你们吃过日本人自己改良过自我感觉良好的川菜吗？
在京都体验了一下川菜，老板是在中国学习过料理的，应该不是新东方，否则新东方招牌就砸了
店里有个双马尾短裙的日本妹子waitress，墙上counter上摆满了各种中国酒，好像很厉害的样子 。开放式厨房，不要问我做川菜是怎么做到使用开放式厨房的，大概是因为，不辣？同时店里有一桌日本大叔サラリーマン（salary man）不知道在吃着什么吃得满头大汗。
蒜泥白肉我第一次吃没有蒜泥的白肉，不辣，红油就一丢丢，还没吃两口就没了。味道还行，比较清淡吧……第一次用“清淡”形容蒜泥白肉这道菜
麻婆豆腐日本人的麻婆豆腐是做得还可以的，就算是便利店的素食麻婆豆腐也不会到难吃的地步。这盘不错，麻到位了，可能是因为日本人也习惯吃花椒的缘故吧。
【日本有哪些中华料理反而比国内的好吃】
我叫你一声“干煸时蔬”你敢答应吗在日本，真心吃蔬菜太困难了！！！！！！我想着干煸时蔬好歹给我点四季豆吃吃，结果盘子里80%都是肉碎+西芹+胡萝卜沫沫，白色大块的是杏鲍菇，还有几根荷兰豆。而且味道一言难尽。早知道点个难度小一些的蒜蓉炒菜心之类的应该还算正经能见到绿叶菜。
正宗四川担担面最厉害的来了！这家店对于担担面的分类及其复杂，有汁担担面，干捞担担面，正宗四川担担面！我不知道老板对担担面是不是有什么误解，反正不知道答案的时候就选最长的“正宗四川担担面”就对了！大家看上图的正宗不？吃起来味道是甜的，不辣，仔细看看上面那坨肉沫沫还有点像前一道“干煸时蔬”的style
总之，后来几天我再没异想天开去找中餐吃了。
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