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「猫不理生活」35种饼的做法，可早餐，可零食，可实用了，收藏起来吃吃


一、红薯饼

「猫不理生活」35种饼的做法，可早餐，可零食，可实用了，收藏起来吃吃
本文插图

材料：红薯两个 ， 鸡蛋两个 ， 面粉三汤匙 ， 白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
做法：
1. 将红薯洗凈 ，对半切或是切成三大块（比较容易熟） ， 然后高压锅熟蒸熟 ， 一般需要10-15分钟
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用木铲搅烂 ， 边搅边加入白糖 ， 面粉 ， 最后加入鸡蛋
3. 搅均匀后 ， 揉成丸子 ， 在切板轻轻压平 ， 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子 ， 压成一个个圆圆或心型的形状
4. 最后油锅架上（油可以不要很多 ， 不吃油哦） ， 将饼饼放入 ， 两面各煎一次即熟
注意点﹕
1. 红薯去皮搅烂时 ， 一定要热的 ， 这样才可以将面粉和白糖化解
2. 面粉不能多放 ， 多放会硬 ， 不松软
3. 红薯比较粘手 ， 最好用点淀粉 ， 面粉也行
特点﹕色泽金黄很诱人 ， 而且很容易熟 ， 煎一下就好 ， 最好是热的时候吃 ， 松口又好吃
二、芝麻南瓜饼

「猫不理生活」35种饼的做法，可早餐，可零食，可实用了，收藏起来吃吃
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材料：南瓜 ， 蜂蜜 ， 面粉 ， 糯米粉 ， 面包糠 ， 食用油 。
做法：
1. 将南瓜切块去瓤 ， 蒸熟后去皮捣成泥 ， 加蜂蜜 ， 面粉 ， 糯米粉 ， 和成
软软的南瓜面团 。 先做成小剂子 ， 再压成小圆饼 ， 沾匀面包糠 。
2. 锅内加油 ， 南瓜饼下油炸至金黄色即可 。
三、土豆饼

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本文插图

材料：土豆、糖、食用油
做法：
1. 把土豆蒸熟后去皮搅成泥 ， 加糯米粉 ， 一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2. 搅到可以捏成饼的时候 ， 把捏成一个个半厘米厚的饼
3. 放油烧热 ， 再放饼下去煎 ， 煎成金黄就可以吃啦!
土豆肉饼 。

「猫不理生活」35种饼的做法，可早餐，可零食，可实用了，收藏起来吃吃
本文插图

材料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
做法:
1、将土豆削皮 ， 煮熟研成泥 。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀 。
3、再加土豆泥、盐搅拌 ， 做成饼胚 。
4、在平锅中加油加热 ， 将饼胚逐个放入锅中煎熟即可 。
土豆丝煎饼
材料：土豆、葱、几单、食用油
做法：
1、大土豆两个削皮切丝 ， 葱切末
2、取鸡蛋四个打入盆内 ， 加土豆丝搅匀（放适量盐）
3、平锅烧热加油 ， 摊上准备好的土豆丝（火不要太大） ， 待饼成型后翻面
4、土豆熟后即可盛盘
煎土豆饼
材料：土豆、干面包屑、小洋葱、几单、黑胡椒粉、盐
做法：
1. 土豆1斤洗干净削皮 ， 刨成丝.
2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.
3. 加入2饭勺干面包屑 ， 目的是吸干里头还有水分.
4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.
5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉 ， 盐一起拌好.
6. 平底锅烧热下油后 ，把适当土豆丝放到上面 ，压扁煎到两面金黄为止.
馅饼的做法
材料：面粉1斤 ， 冷水6两 ， 猪肉1斤 ， 韭菜5两 ， 香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量 。
做法：
1、粉用冷水（加少许精盐）和好 ， 揉匀稍饧 。
2、把猪肉剁成茸 ， 韭菜切碎 ， 加葱花、姜末、精盐、味精、香油等 ， 拌匀成馅 。
3、把面团揉一揉搓成长条 ， 下成每两2个的小剂子 ， 将剂按扁 ， 抹上肉馅 ， 收严剂口 ， 用手按成圆开小饼 。


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