「幸福de眼泪mp」经典口味，简单做法，新手零失败的港式西多士！
本文插图
今天是茶餐厅系列 。
西多士是港式西餐的典型茶点 ， 与传统欧美法国吐司的最大分别是面包不是轻煎 ， 而是油炸至金黄香脆 。 港式西多士通常使用两片白面包制作 。 为了增添味道 ， 还会在两片白面包之间涂上花生酱、果酱、朱古力酱等 ， 叠成三明治的模样后再浸入蛋汁中 ， 然后放入煎锅用油煎炸至金黄色 。 食用前还可按个人喜好 ， 在表面涂抹牛油或果酱 ， 并可添加蜜糖、糖浆或炼乳 。
本文插图
西多士在香港的茶餐厅、港式快餐店常见 ， 在下午茶时段更成为必备的餐点 ， 经常与港式奶茶、柠檬茶、咖啡或红豆冰合并成套餐售卖 。 是香港非常受欢迎的食品 ， 在2011年更入选全球美食排行榜 。
本文插图
今天做的就是夹花生酱的经典口味 。
详细的制作方法请点击视频查看
配料
【「幸福de眼泪mp」经典口味，简单做法，新手零失败的港式西多士！】
本文插图
一人份
白吐司2片
花生酱适量
鸡蛋1个
盐1—2克
有盐黄油片1片
糖浆或者蜂蜜或者炼乳适量
做 法
本文插图
吐司的边都切掉 。
本文插图
切一片黄油备用 。
本文插图
吐司上抹上花生酱 。
本文插图
两片扣在一起 。
本文插图
鸡蛋加盐 。
本文插图
打散 。
本文插图
吐司表面都均匀的裹满蛋液 。
本文插图
锅里放入适量油 ， 开中火加热 ， 油温在140—150度左右的时候放入吐司 ， 然后转中小火炸 。
本文插图
炸至表面金黄即可 。
本文插图
盛在盘子里 ， 表面放一片黄油片 ， 再浇上适量的糖浆 。
本文插图
然后就趁热开吃！
“
”
推荐阅读
- 阿邱的星座小生活|七天后，似花如梦，深情在线，与前任相逢，幸幸福福在一起
- |阴历哪3个月出生的女人，不嫌贫爱富，珍惜爱情与亲情，婚姻幸福
- 卡哇伊|6月一到，苦境到头，幸福满满的三大生肖！生肖猴生肖蛇生肖牛
- 卡哇伊|6月份惹人羡慕的三大生肖，幸福的像花儿一样！生肖猪生肖龙生肖兔
- 小小 星座|在6月期间，拥抱桃花，真爱登门，这四大星座幸福不断
- 枫在路上|人际关系，果断远离这种人，生活更幸福
- |今日影像｜驱车3.5小时，快艇1.5小时，只为看见梦幻“蓝眼泪”
- 汇客廰文旅|洛克线，凭什么跻身中国“10大经典徒步”路线？
- 手指芭蕾|奥黛丽赫本的经典穿搭 跨越一个世纪再来看 依然美的令人回味
- 晚安墨然|人生最幸福的事情，莫过于拥有这三样东西，活出更好的自己