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「SME科技故事」这些矿井下被困几十天的案例，足以粉碎所有无脑禁食减肥的幻想( 三 )


随着禁食的继续 ， 身体的确开始大量消耗脂肪 ， 但对身体更重要的蛋白质也在被消耗 。 王圈杰是3人中身体最好的 ， 在第9天时 ， 他去查看水位是否在下降 ， 不到50米的距离他走了足足10分钟 。
到后期 ， 他到辅巷道听救援的声音 ， 也是几十米的距离 ， 他一路歇了4次 ， 走了半个小时 。 可见长期饥饿对身体的运动机能的损伤有多严重 。 即便在出院后 ， 他稍微走多两步就会腿酸 ， 而另外2人只想躺着 。
「SME科技故事」这些矿井下被困几十天的案例，足以粉碎所有无脑禁食减肥的幻想
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3名矿工被救出
除此之外 ， 长期饥饿让3人的甲状腺功能减退 ， 胃肠粘膜免疫功能下降 ， 肠道菌群紊乱 ， 其中1人还有性腺功能减退 。
其实除了这些饥饿过程中产生的损伤 ， 恢复的过程也伴随着危险 。 因为饥饿时期胰岛素分泌下降并伴随胰岛素抵抗 ， 分解代谢大于合成代谢 ， 导致体内维生素和微量元素消耗 ， 如果重新大量补充营养 ， 尤其是补充糖类制剂后 ， 会出现电解质紊乱 ， 出现低磷血症、低钾血症、低镁血症等 ， 临床上称为“再喂养综合征” 。
绝食或者禁食到底能不能减肥？无数灾难受困幸存案例已经给出了绝对肯定的答案 ， 但那毕竟是幸存者 ， 新闻不会报道因灾难受困被饿死的案例 ， 这叫“幸存者偏差” 。
就算是上文提到的那些奇迹案例 ， 每个人在脱困后都经历了严格且科学的治疗和恢复 ， 对专业的医院和医生来说都是一个不小的挑战 ， 病例报告都可以发学术期刊 。
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贵州晴隆煤矿透水事故幸存者王圈杰在ICU病房
反观民间各种绝食、禁食、辟谷案例的分享 ， 既没有身体指标数据的支撑 ， 也没有医学理论的支持 ， 即便分享者本人一切正常也不可能适合所有人 。
在人人都是***的互联网时代 ， “幸存者偏差”日渐加剧 ， 成功者们经历被分享转发点赞 ， 而失败者们却很少愿意“丢人现眼” ， 自然也不会受到关注 ， 有的甚至没有机会亲口诉说自己的失败 。
2017年春节后 ， 成都商报报道 ， 司机陈某因禁食5日在驾驶时晕倒 ， 撞上停在路边的车辆 ， 直到被消防员破窗救出 ， 陈某仍处于昏迷状态 ， 事后他表示禁食的原因是节后想减肥 。
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昏迷的司机陈某被送上救护车
减肥爱好者们对禁食的追捧其实还不算可怕 ， 近几年来民间有很多无良商家组织所谓的“辟谷班” ， 不仅对爱美女性宣扬能减肥 ， 还对中老年人宣扬能治百病 ， 利用他们“除病心切”的心理赚黑心钱 。
2016年末 ， 河南南阳市一名57岁中年女士轻信辟谷能减肥降血糖 ， 报名参加了辟谷活动 ， 在禁食的第二天突然晕倒在地 ， 送到医院时已经死亡 。
身强体壮的矿工幸存下来都算是奇迹了 ， 更何况是一帮体弱多病的中老年人 ， 被骗进辟谷班的不是糖尿病就是癌症 ， 且不说禁食带来的直接伤害 ， 至少也大大延误了治疗 。
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世界是复杂的 ， 人体更是复杂的 。 禁食是魔鬼吗？未必 ， 盲目才是魔鬼 ， 或者说以偏概全理解世界的观念是魔鬼 。 在看到成功案例分享时总想着“他行我也行” ， 在分析失败的时候却又辩解“人和人不能比” 。
如果还有人认为这些矿井生存案例或者网络上各种禁食成功案例都在证明禁食是绝对可行的话 ， 那容我反问一句：如果有人禁食减肥成功代表你也能同样成功 ， 那为什么有人吃不胖却不能代表你也吃不胖呢？
钟杰 ,钱铭怡. 一例井下被困33天生还矿工跟踪调查报告[J]. 中国心理卫生杂志,2002(06):384-385.


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