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##黑色的米，见过、尝过，就差做过啦！一起动起来，为满足味蕾拼了

##黑色的米，见过、尝过，就差做过啦！一起动起来，为满足味蕾拼了
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小伙伴们好 ， 我是多多 。一枚贪吃且微胖的90后 ， 沉迷于美食的道路上 ， 不能自拔 。用最接地气的方法做出最可口的饭菜！
在陕南这个有小江南美称的地方可真是遍地都是宝 。在这个小江南的城市之中有一个小县城 ， 不仅有着我们四大国宝之一住房的存在 ， 还有着拥有2000多年历史的黑色稻米 。单听这个数字就知道这个小县城的来历是十分久远的了 ， 并且从西汉汉武帝在位的时期 ， 这个县城所产的黑米就历年要向帝王进献 。
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也因此 ， 这个县城所产的黑米就成了贡米 。说到这里 ， 想必小伙伴们已经知道 ， 多多今天要和大家分享的佳肴食材便是黑米了 。是的没错 ， 今天多多就来和大家分享一下 ， 用这黑米怎么样来熬制黏稠的黑米粥？
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1.准备好适量的黑米 ， 再加有黏性的糯米 ， 同时黑豆 ， 红枣 ， 枸杞这一类的食材也都备上 。将这些食材放进一个干净的容器之中 ， 浸泡三个小时左右 。
2.将这浸泡好的食材用清水反复淘洗 ， 清洗干净 。清洗干净了之后 ， 将这些食材放入砂锅里面 。
3.起锅生火 ， 将这砂锅放到火上 ， 再往砂锅里面加入适量的水 。
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4.一开始的时候可以升大一点的火 ， 煮上三四十分钟 ， 在这时锅中的糯米和黑米已经慢慢煮开了 。
5.在这时王者砂锅之中加入枸杞 ， 黑芝麻 ， 核桃仁以及黑豆儿 。
6.盖上砂锅盖 ， 再煮10分钟 。
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这个时候揭开砂锅盖儿之后 ， 呈现在我们面前的便是美味可口 ， 营养价值又高的黑米粥了 。
简简单单的6步就可以熬出一碗很有营养的粥 ， 小伙伴们是不是已经心动了呢？这会儿再耐着性子 ， 等两分钟和多多一起去看看在煮黑米粥过程中的小窍门吧 。
1.在我们煮粥的同时 ， 要不断的进行搅拌 ， 以免黑米粥受热不均匀而粘锅 。
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2.在糯米和黑米下锅之前 ， 至少要进行三个小时的浸泡 。这是因为黑米本来就比较难煮一些 ， 所以多浸泡一会儿 ， 上锅之后会熟得快一些 。
3.在我们开始生活的过程中 ， 可以先用大火烧一个小时 ， 然后再改成小火煮一个小时 。因为在黑米开始慢慢煮开的时候 ， 用小火熬煮可以使黑米更加的煮烂一些 。
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在最后的最后多多再和大家唠几句 ， 那就是黑米粥里面有哪些营养价值呢？这是因为在我们吃得开心之时 ， 也得知道自己所吃的食物对我们的身体有哪些好处 。黑米粥里面含有丰富的蛋白质 ， 脂肪 ， 含有相当多的维生素b和维生素e ， 以及各种各样的碳水化合物和微量元素 。


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