#送我蝶衣#蝶衣冷知识扩展——山珍海味中八珍( 二 )
没百度前你能知道从哈什蚂 ， 猜出是蛙吗？蝶衣还以为是嘿嘿 。
⑦多情的鱼唇
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鱼唇是用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工成的一种海味 。 是海味八珍之一 ， 采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成 ， 鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料 。 鱼唇是以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成 ， 营养丰富 ， 食用以红烧、黄焖为主 。 主要产于舟山群岛、渤海、青岛、福建等地 ， 鱼唇是鱼的嘴 。
⑧狡猾的鳖裙
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鳖边 ， 鳖的背甲四周的肉质软边 ， 味道鲜美 。 有的地 区也叫鳖裙 。 将水鱼宰杀后,用60℃水泡后擦去外衣 ， 再用刀从水鱼胸部割开,取出肠肚洗净待用 。 薏米用开水泡洗 。 香菇、赤肉、火腿10克切粒 ， 放在碗 香菇内 ， 加入薏米、味精、绍酒、精盐拌匀 ， 瓤入水鱼腹内 ， 用咸草扎紧 ， 背朝下放入炖盅 ， 把鸡壳斩碎 ， 焯水生放在水鱼上面 ， 加入疡、精盐、蒜头（用竹支串成1排）、姜、葱头、先用旺火烧沸 ， 后用中火炖约1个半小时 ， 取出去掉姜、葱、蒜头 ， 倒翻落汤碗 ， 上面放火腿片 ， 校对汤水和咸淡 ， 加入味精、胡椒粉、芝麻油即成 。
【#送我蝶衣#蝶衣冷知识扩展——山珍海味中八珍】欢乐的时光总是特别短暂 ， 又到了该说拜拜的时候了 。 少林功夫好 ， 真的好！
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