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婚庆■17地明确禁办婚宴等酒席，婚庆行业何去何从？

目前仍有北京、山西、河北三河、大厂回族自治县、廊坊开发区、永清县、文安县、固安县、安徽阜阳、浙江湖州、陕西汉中、湖南株洲、怀化、贵州遵义、广东番禺、广西柳州、云南昆明等地严禁举办婚宴等宴席 。
婚庆■17地明确禁办婚宴等酒席，婚庆行业何去何从？
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资料图：一对新人在长江边拍摄婚纱照 新华社供图例如北京市4月20日发布的《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(4.0版)》中明确提出 ， 停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动等内容 ， 而在此前发布的1.0版本中 ， 《指引》只提到餐饮服务单位应控制就餐人数 ， 停止接待群体性聚餐 。 彼时北京市市场监管局相关负责人表示 ， 防控指引中的群体性聚餐 ， 是指节日宴席、生日宴席、升学宴席等聚餐活动 。
近来 ， 也有部分地区解除了举办婚宴等宴会的禁令 ， 但严格限制开放条件 。 如浙江温岭发布通告称 ， 在有条件举办婚宴等大型宴会聚餐的情况下 ， 可酌情进行举办 。 苏州姑苏拟推出“加快复工复业五项制度” ， 在场所通风、人员健康可控的情况下可举办生日宴、满月宴等居民需求强烈的宴会 。
行业遇冷 两千家婚庆企业注销对于新人来说 ， 疫情打乱了他们人生中这场最重要仪式的节奏；而对于整个婚庆行业来说 ， 疫情带来的更多是一场“阵痛” 。
【婚庆■17地明确禁办婚宴等酒席，婚庆行业何去何从？】企查查数据显示 ， 截至今年4月17日 ， 我国现存的婚庆相关企业数量近71万家 。 受疫情影响 ， 2020年1至2月的婚庆相关企业注册量仅为11634家 ， 是2019年同期注册量的三分之一 ， 猛降60% 。 行业遇冷 ， 首当其冲的是中小婚庆企业 ， 今年1至2月注销了2040家婚庆企业 ， 其中注册资金100万元以下的企业占据了73% 。
除了直接受影响的婚庆企业 ， 一场婚礼还会带动餐饮、酒水等领域的消费 。 疫情下婚礼取消 ， 这些行业的从业者也不好过 。 采访人员电话咨询了几家高档酒店 ， 工作人员均表示 ， 所有的婚宴都已经延期至下半年 。 位于国贸的一家大酒店的婚宴销售经理告诉采访人员 ， 婚宴是酒店非常重要的利润来源 ， 受疫情影响 ， 酒店今年3月份和4月份的订单已经全部延后了 ， 5月份的订单还在观望当中 ， 还有的推迟到了明年 。
面对疫情 ， 行业也在自救 。 “各位荧屏前的小仙女们 ， 现在你们看见的这款婚纱就特别适合微胖款新娘 。 ”在某直播平台上 ， 一家婚纱礼服公司的婚纱顾问 ， 开启了“带货”直播 。 直播2个小时 ， 在线观看人数近万 。 一家五星级酒店还与策划公司联手推出“婚礼课堂” ， 以直播的方式 ， 请专业化妆师教新人如何化新娘妆 ， 请礼服公司来推介新款中西式礼服和婚纱 。 有的公司还用上了智能技术 ， 用AR实景将婚宴场地进行搭建 ， 新人在手机上就能观看婚宴现场细节 。
业内声音 期待下半年婚庆市场“井喷”疫情结束后 ， 婚庆行业又会何去何从呢？
已在婚礼行业工作十余年的婚宴设计师、婚礼主持人郭晓旭认为 ， “云婚礼”等线上方式虽然看上去新潮时尚、经济实惠 ， 但对于中国绝大多数家庭来说 ， 摆起婚宴 ， 觥筹交错 ， 才是一场庆典 。 更重要的是 ， 婚礼并不是新人两个人的事儿 ， 而是两个家庭甚至两个家族的大事 ， 婚礼很难脱离传统 。 另外 ， 线上“打赏”和线下“随份子” ， 无论从感受还是钱数上 ， 都有较大差别 。 郭晓旭认为 ， 疫情结束之后 ， 婚礼依然要回归线下、回归传统 。
采访人员了解到 ， 截至目前 ， 北京婚宴市场下半年九十月份的预定也已经基本爆满 。 中国商业联合会婚庆行业委员会张伟超告诉采访人员 ， 婚庆在中国传统上是讲究热闹仪式和喜庆氛围的 。 疫情的到来 ， 对中国人传统习俗上的酒店婚宴、婚礼布置影响最大 。 张伟超表示 ， 如果疫情管控解除 ， 婚礼也应力保安全 。 例如 ， 婚礼场地可以选择草坪、屋顶等开阔通风环境 ， 卫生服务须严格消毒、控制餐桌距离、采用分菜形式等 。


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