[不学无术马瓜皮]盘点郑州10家深藏不露的美食，吃过3家你就是真吃货！( 二 )
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杨记清芳拉面
杨记拉面全称是杨记清芳牛肉拉面 ， 是1982年由杨清恩、麻明芳夫妇在兰州牛肉面的基础上本地化改进而来 ， 是很多郑州人儿时的记忆 。 杨记拉面汤汁浓郁、面条劲道 ， 肉质软嫩 ， 爽滑而有嚼头 ， 搭配自制的小凉菜 ， 更加爽口美味 。
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老胡家三厂烩羊肉
汤底浓郁 ， 羊肉软烂入味儿 ， 里面有油炸杏鲍菇 ， 感觉汤又浓又咸 ， 有蘑菇的鲜味 ， 配着烧饼吃挺好的 ， 羊肉小串属实不错 。
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杨记灌汤包
灌满汤汁的小笼包 ， 外皮很薄 ， 晶莹剔透的 ， 汤汁入口清香 ， 肉馅软嫩鲜香 ， 吃起来不觉得腻 ， 也吃不出羊肉的膻味 ， 素料是常见的韭菜、鸡蛋、胡萝卜、粉条等 。
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李记瓦罐
这家的砂锅很好吃 ， 里面菜品也是多种多样的 ， 色香味俱全 ， 里面的食材也很新鲜 ， 搬了几次 ， 味道一直没变 ， 最近好像涨价了 ， 怪味鸡 ， 酥肉都是不错的 。
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