牡丹花：晚春宋朝牡丹的震撼：花开四十枝，枝枝大如斗
牡丹可以开到多大 ， 唐朝用盘 ， 宋朝用斗 ， 我们该怎么形容牡丹花？
“花好长患稀 ， 花多信佳否 。
未有四十枝 ， 枝枝大如斗！”
宋朝苏轼《牡丹》
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晚春轻夏 ， 虽然像那种桃李梅杏一样的初春花事 ， 已经消散 ， 代之而起的是蓬勃的绿色 ， 此时气温升高 ， 雨水稠密 ， 是绿多于红的季节 。 但是这个季节却并非无花可赏 。 在当下的城市园林当中 ， 嫁接的高树玫瑰 ， 红艳艳开着花 ， 杜鹃一丛丛 ， 琼花由绿转成雪色 ， 蔷薇一丛丛卧晓枝 ， 洛阳的牡丹正当春风 ， 水泽湿地 ， 菖蒲 ， 睡莲 ， 鸢尾 ， 各临花期 。 楝树清香 ， 那碎碎紫蓝 ， 晃动日光月影 ， 红绿相间 ， 更显得春深有如春江绿锦 ， 更加细致动人 。
今天初衣所要介绍的是牡丹 。 牡丹为三月花王 ， 那是不可争的 。 牡丹比许多花草都坚韧巨大 ， 通常可以长到两米以上 ， 属于灌木 。 花开硕大 ， 整个花株呈现伞状 ， 而开花的时候 ， 花朵层层叠叠 ， 次第占据着花枝 ， 一棵牡丹就是一座花山 ， 更何况每朵牡丹无论是单瓣还是复瓣 ， 无论颜色是黄紫粉白 ， 花盘都是巨大的 ， 如同孩子或者美人的脸 。
这种视觉的震撼 ， 唐朝人都不知道用什么形容 ， 只好说是“玉盘” ， 那通常都是形容大月亮的 。
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牡丹的花开直径通常在10~17厘米 。 这也就是我们现在用的家常的菜盘的大小 。
到了宋朝 ， 牡丹的培植更进一步 。 自然花开得更加的硕大 。
你看苏轼是怎么写牡丹的？
“花好长患稀 ， 花多信佳否 。
未有四十枝 ， 枝枝大如斗！”
他看见过的这本牡丹 ， 灌木上有四十多花开 ， 且花开都不能用盘来形容 ， 直接上了斗！
那么宋朝的斗是一个什么样的概念呢？都通常用木头做成正方形或者上大下小的梯形 ， 一斗米大约在11.84斤左右 。 可以容纳这10多斤的米斗 ， 斜拉对角的直径 ， 估计在20到25厘米 。
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宋朝的姜特立 ， 也写到了牡丹花的大 。
”品格高低各自春 ， 大如玉斗满如轮 。
前贤曾谱花王说 ， 惟有姚黄始是真 。 “
虽然用斗来形容花是一件不可思议的事情 。 但是这件事情却在当代得到了印证 。
在2015年洛阳牡丹花王比赛中 ， 有一朵牡丹的花朵达到了直径27厘米 。
有网友从洛阳归来 ， 最大的感受就是你必须身临其境 。 你看见那些巨大的花朵 ， 在你的头顶 ， 在你的身边 ， 如盘子如盆子如斗 ， 却有千姿百态 ， 这种视觉的震撼 ， 无怪于见过牡丹的人都会折服 。 这花 ， 居然能够来得这么的壮观 。
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实际唐朝的牡丹 ， 虽然绚烂 ， 还没有开到枝枝如斗 ， 个个如盘的程度 。 李太白在沉香庭畔 ， 看到的牡丹 ， 虽然是稀有品种 ， 但当时叫做木芍药 ， 也是区别于芍药是草本的 ， 而牡丹是木本的 。 沉香亭再怎么是皇家庭院 ， 也不会做的超大 ， 那些栏杆外春风夜露的牡丹花 ， 不会大到压过了贵妃的脸 。 花还是花 ， 人还是人 。
安史之乱后出生白居易 ， 写下长恨歌 ， 也没有想到用牡丹去形容贵妃 。 他宁可将贵妃写的一枝梨花春带雨 ， 将自己形容成白色不富但还清贵的白牡丹 ， 是因为他做的都是没有多少油水的皇宫教授 。
唐朝的诗人也很少用牡丹来形容杨贵妃 。 就算是晚唐长安洛阳遍地的牡丹 ， 也没几个人将这种花专属杨贵妃 。
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