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「废宅小编」一条小小的捆粄是我们客家人不远万里回家的理由，也是我们客家所有人童年的回忆....( 二 )



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最后还需要高超的做粄技术
米浆和馅料都是计算得刚刚好的 ， 但做捆粄不是一上手就能做得非常好 ， 必须经过几条的磨合才能达到最美味 。 要是技术差了 ， 这些米浆和馅料就不够你试手（失手）的 。
「废宅小编」一条小小的捆粄是我们客家人不远万里回家的理由，也是我们客家所有人童年的回忆....
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小编的父亲常对小编说 ， 小时候有些人家 ， 总是把前面几条试手（失手）的粄端给他吃 ， 假好心 ， 他说他才不上当 ， 才不吃呢！小编也听别人说起小时候 ， 他的哥哥总是在做粄的时候 ， 前面几条故意把米浆多放一点 ， 粄皮非常的厚 ， 然后馅料才放一点点 ， 便给他们兄妹吃 ， 两三条便塞饱了 ， 却是食之无味 ， 他哥哥自己就把粄皮做的非常的薄 ， 馅料特别的多 ， 小聪明啊 ， 和馅料一样多的！
一条小小的捆粄是我们客家人不远万里回家的理由 ， 也是我们客家所有人童年的回忆 ， 更是饱含我们客家人勤劳 ， 会过日子 ， 人与人友好 ， 热情好客的优良品德 ， 希望各位老乡好好珍惜 ， 好好传承做粄技术！
「废宅小编」一条小小的捆粄是我们客家人不远万里回家的理由，也是我们客家所有人童年的回忆....
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【「废宅小编」一条小小的捆粄是我们客家人不远万里回家的理由，也是我们客家所有人童年的回忆....】


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