『小董美食』我家早餐从不买，婆婆早起10分钟就搞定，儿媳晒朋友圈被点赞
萝卜被称为“小人参” ， 由此可以看出萝卜的营养非常的丰富 。 但是大家都知道萝卜的价格比人参便宜非常多 。 在我们老家很多家庭都会种植一些萝卜 ， 所以萝卜的价格相对比较便宜 ， 最便宜的时候1-2毛钱一斤 ， 而且是我们餐桌上经常吃到的食材之一 。
本文插图
萝卜的做法有很多种 ， 煎炸煮炒都可以 ， 而且每一种做出来都有它独特的味道和口感 。 今天我们用萝卜做一道鲜香美味的萝卜早餐饼 ， 做法简单 ， 几分钟就能出锅 ， 而且吃起来也非常的营养又美味 ， 喜欢的朋友可以试着在家做一下 。
【萝卜早餐饼】
本文插图
食材：萝卜 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 盐 ，
【具体制作步骤】：
本文插图
1）首先将准备好的萝卜清洗干净 ， 削皮 ， 然后再将萝卜擦成细丝 ， 在萝卜丝中放入半勺盐 ， 搅拌均匀 ， 去除萝卜中多余的水分 ， 大约杀水10分钟左右即可
2）我们准备一些小葱 ， 切成小段 ， 盛入碗中备用
本文插图
3）将杀好水的萝卜取出来 ， 盛入碗中备用 ， 再大诶两个鸡蛋 ， 放入切好的小葱 ， 再放半勺盐 ， 半勺十三香调味 ， 搅拌均匀
本文插图
4）在搅拌好萝卜丝中分次加入适量的面粉 ， 搅拌均匀 ， 搅拌成稀面糊即可
本文插图
5）电饼铛预热 ， 然后刷一层油 ， 油热之后取适量的萝卜面糊倒入电饼铛 ， 按压成饼 ， 烙一分钟左右 ， 饼定型之后翻面 ， 再继续烙 ， 烙至两面金黄即可
本文插图
好了 ， 这样一道简单的萝卜丝饼就做好了 ， 不管是做早餐还是主食都非常的好吃 ， 喜欢的朋友可以试着在家做一下 。
【萝卜丝饼之烹饪小技巧】：
1、如果大家擦的萝卜丝有点长的话可以稍微用刀切一下 ， 这样做出来的饼更加的好看
2、在萝卜丝中分次加入面粉时 ， 不用再多加水 ， 因为萝卜会出一部分 ， 如果再加水的话就容易过稀 ， 导致不成型
3、萝卜丝饼可以根据自己的爱好添加配菜 ， 还可以加入适量的胡萝卜和香菜 ， 这样搭配出来也非常的漂亮 。
【『小董美食』我家早餐从不买，婆婆早起10分钟就搞定，儿媳晒朋友圈被点赞】4、烙饼时要用小火慢慢烙 ， 大火容易糊 ， 而且里面也容易夹生
推荐阅读
- 小厨房小美食|老公的下酒菜是我看电视的零食，隔三差五做上一盘，有嚼劲，解馋
- 滨海融媒|乾隆取名的山东美食，外地人连它的名字都读不对
- 杭州美食生活|【杭州美食生活】JW万豪亚洲风尚餐厅升级版灵感自助晚餐2.0打卡攻略
- 哈尔滨美食美味|这些星座智商实在高不可测
- 媛梦说旅游|继80一桶的泡面后，又一景区天价美食现世，一个包子要价40元
- 远方的家深度旅游|6月最值得去的地方，美食与美景不容错过！
- 小小的美食工坊TB|6月多吃此菜，清爽脆嫩，2元1斤，隔三差五吃，清肠杀菌少生病
- 辽沈美食|地摊启动城市夜经济，2020年夜市美食流行趋势分析
- 二姐美食|吃腻了荷包蛋，教您做酱油煎蛋，汤汁渗入鸡蛋，鲜嫩解馋，真下饭
- 小管家美食|原创 朋友饭店聘厨师试菜，一个人做了9道菜，谈工资时：开口要一万二