【食知你味】爱吃包子的要收藏，教你懒人做法，不用蒸，不用捏褶花，比肉还香( 二 )
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9、平底锅刷油 ， 放入包子 ， 盖上盖子用最小火焖5分钟 ， 这个过程不仅可以让包子的底部变得金黄焦脆 ， 还能让它的体积醒发起来；
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10、开盖加半碗清水 ， 盖上盖子用中小火继续焖8-10分钟 ， 关火后就可以出锅了；
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满满的一大锅 ， 一下子是翻不过来了 ， 一个个翻面看一下 ， 底部都是金黄色 ， 吃起来是焦焦脆脆的 ， 一点都没有糊；
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这个做法不用蒸、不用擀面、不用捏褶花 ， 就连二次醒发也是不用的 ， 做法非常的简单 。
【蓉儿贴心提示】
1、揉面加猪油 ， 可以让面团更蓬松洁白；
2、这款包子不需要捏褶花 ， 收口处捏紧实就行 ， 整理成圆形就行；
3、包子生胚放入锅中后 ， 盖上盖子用最小火焖5分钟 ， 可以让包子的底部变得金黄焦脆 ， 还能让它的体积醒发起来；
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