【】美味的蟹黄豆腐成菜后豆腐白嫩、香鲜可口，是一道非常下饭的菜( 二 )
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8.蟹黄豆腐就做好了 。
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要点：
1、炒咸蛋黄时一定要小火 ， 防止糊锅 ， 蛋黄炒糊了会影响菜品的美观哈 。
【【】美味的蟹黄豆腐成菜后豆腐白嫩、香鲜可口，是一道非常下饭的菜】2、炒制时加点料酒可以给咸蛋黄去腥 ， 这样做的蟹黄豆腐味道很香 ， 没有蛋腥气 。
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