:天空飘颂 樱粉色的雪(下)
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文/hoilee 图/Dick 编辑/Yoyo 版式/Jenny
近期又是樱花纷飞时 , 提起樱花 , 你是否首先联想到的是日本?
其实在中国台湾台北还有鲜有人知的赏樱秘地 ,
本期 , 编辑探寻离台北市两个半种车程的拉拉山 ,
【:天空飘颂 樱粉色的雪(下)】这个只有当地人才知道的秘境 , 适逢樱花怒放期 ,
编辑率先体验樱花“飘雪”中的感官新体验 。
暖意
贴心一泊二食
因山上出入不便 , 所以民宿体贴地附设一泊二食 , 早餐看上去是普通的白粥馒头 , 但简单的肉松、菜脯炒蛋、竹笙等配菜 , 却为纯朴风味的早餐增色不少 , 3人份量的晚餐为四菜一汤 , 腌得软烂的梅菜扣肉、香煎鳟鱼、浓郁入味的猪肚汤 , 调味极简 , 全靠食材本身鲜味 。 山上气温约10度左右 , 但不少住客都不惜冒着寒冷天气 , 为饱览樱花坐在户外的桌椅用膳 。 房间偌大宽敞 , 配套简约但齐全 , 睡床全备暖毡 , 卷进被窝就完全不想起床 。
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民宿用餐可选择坐室内或露天茶座 , 欣赏着风景食欲大增 。
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民宿新建套房共有3间 , 面积一百尺 , 设计现代化 , 超大落地玻璃窗令房间光亮开扬 。
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民宿晚餐供应典型家常小菜 , 味道朴实好吃 , 也有不少当天来回的外来客停下用膳 。
谷点咖啡民宿
地址:桃园市复兴区华陵里8邻30号
交通:离樱木花道约9分钟车程 , 离台北市约2小时15分钟车程 , 离桃园机场约2小时7分钟车程
随性
路边摊的滋味
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上到山腰的樱木花道 , 目睹少女开餐又饿意来袭 , 幸好花道入口两旁有游击路边摊 , 爆汁烤香肠厚肉喷香引来超多人排队 。 烤山鸡以浓香炭烧味锁住肉汁 , 竹筒饭滋味飘香 , 让人垂涎三尺 。
花下路边摊 原始味美
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竹筒饭
把糯米和肉碎放进桂竹筒用柴火煮熟 , 青竹香渗入米饭 , 充满原始风味 。
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爆汁烤香肠
路摊香肠即点即烧 , 肉身肥厚 , 外皮烤得焦脆香口 , 一咬爆浆 。
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烤山鸡
炭烤味香郁出众 , 放山土鸡脂肪少 , 肉质有弹性 , 盐腌香鲜美
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盐渍樱花@恩爱农场
用水洗走表面的盐粒 , 泡在冷水里5分钟 , 用纸巾压干后再换热水冲茶 , 花瓣浮起水面即成 , 樱茶的独特香气微咸带甜 。
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坐享原住民午餐 四菜一汤合菜
推荐上山必经的纳桑麻谷餐厅 , 土鸡猪肉拼盘肉嫩味浓 , 善用马告山胡椒调味 , 猪肉更油炸到脆皮香口 。
纳桑麻谷餐厅
地址:桃园市复兴区华陵里7邻20号
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