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[王大厨]莴笋酿肉的家常做法，好吃又好看，营养均衡很美味


前几天和朋友一块吃饭 ， 在一家不起眼的小饭馆吃了一道很不错的莴笋酿肉 ， 真可谓唇齿流香 ， 好吃难忘 。 回到家立刻按照对口味记忆的留存自己操作了起来 。 经过一番努力还真被我做出来了 ， 做法到也简单 ， 味道是真好呀 。
莴笋酿肉

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准备食材：莴笋 一根 胡萝卜一根（实际用量四分之一） 肉馅150g 鸡蛋一个 葱花5g 姜末3g

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制作方法：
1、先把肉馅装进碗中放入葱花和姜末

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2、在打入一颗鸡蛋

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3、放入5g盐

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4、放入2g鸡精

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5、放入2g十三香

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6、放入3勺大豆油 ， 搅拌均匀

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7、然后把莴笋洗净切段再对半切开

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8、再用水果刀把它抠成小船的形状

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9、以此类推

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10、然后把胡萝卜切片做成船帆的形状

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11、把莴笋摆入盘中 ， 填满肉馅

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12、再把胡萝卜片用牙签插上放入肉馅中间 ， 蒸锅烧水放入装满肉馅的莴笋 ， 大火蒸15分钟即可 。

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13、出锅 ， 制作完成 。

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