[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味
松糕-- 江浙一带有名的糕点之一 ， 它的主要原料是米粉 ， 因为粘米粉中掺加一定比例的糯米粉 ， 吃起来完全不同于纯糯米糕的软软粘粘 ， 而是蓬松柔软、香甜软糯 ， 还有浓浓的米香味 ， 口味除了原味外还有桂花松糕、豆沙松糕、枣泥松糕等各种口味 。
其实松糕不仅好吃 ， 制作方法也很简单 ， 不用烤箱无需发酵 ， 食材也很家常 ， 很适合家庭制作 ， 今天就给大家分享个有颜值的紫薯松糕的做法 ， 喜欢吃的一起来看看吧 ， 学会了以后想吃什么口味的在家随时可以做 。
本文插图
主要食材就三种：粘米粉（大米粉）220g、糯米粉80g、糖粉35g 。
本文插图
把三种粉混合在一起 ， 再少量多次地加入清水 ， 边加边搅拌 ， 搅拌到米粉出现好多大疙瘩 ， 用手抓起一把粉能成团 ， 用手一搓粉团就松散就停止加水 ， 用水量90g左右 。
本文插图
本文插图
把米粉里的疙瘩用手搓散 ， 再过筛一遍 。
本文插图
最终筛过的米粉是非常细腻的 。
本文插图
再来准备点紫薯馅 ， 把紫薯洗净切片上锅蒸20分钟 ， 趁热加入牛奶、白糖用勺子压成泥 。
本文插图
本文插图
把紫薯泥用保鲜袋装起来 ， 用擀面杖擀薄 ， 剪开保鲜袋 ， 找一个圆形或方型慕斯模具压出三片紫薯泥 。
本文插图
蒸锅里垫上笼布 ， 把刚才的慕斯模具放蒸锅中 。
本文插图
往模具里按照一层米粉一层紫薯的顺序铺满 ， 最上面一层为米粉 ， 米粉不用压 ， 铺平就可 。
本文插图
本文插图
本文插图
上面盖上一张湿纱布防止水滴进去 ， 开火上汽蒸30-40分钟 ， 蒸好后立刻取出 ， 等凉透后再脱模 。
本文插图
我这个配方可做两个 ， 因为模具只有一个 ， 所以分了两次做 。
本文插图
本文插图
松松软软 ， 米香浓郁 ， 方法还特别简单 ， 大家如果喜欢也来试试吧！
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/259c9092a2543920239906e598e79196)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/af30d9f8d1de86a1af5bd9b3e05ff8cd)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/ce32687d5b49628968197c1d797cd134)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/bef54d7bb468b2b10c08ae5d4c74b9f9)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/2fb2dd9bcbb359dc75558235d3b30b2d)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/c3fdf64b345d25ceee57187bfa617805)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/ffc2ad915cd80cf88985110fbfc8b505)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/13b9b371c8184436bfd33abd8b8f507b)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/8f208779adc3fc951e92196232b3c4cc)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/4731df59a89add64b3021db520a3eea8)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/d8f3030b7ebcfed9630b78ca3666b107)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/d219bd1c2fc0a159a15cfa10ea5e5022)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/f7f4862fabef6e381ab37a3bc2b666a6)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/85472665d2b457e1a033b04cca8bb5e8)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/dc5704e1a3584d7349a0b2acf822e875)
![[家庭煮妇QQ]紫薯松糕，香甜松软，美味可口，浓浓的米香味](http://ttbs.guangsuss.com/image/2679b47570f39f193a5c61f0d6994045)
推荐阅读
- 河青爱健康|做好家庭生活四原则，能有效预防近视发生！你做到了吗？
- 余生可期|母亲提醒女儿：即便成了剩女，也不能嫁给这四种家庭的男人！
- 柯秋婵|“中国女婿”李承铉：甘愿为爱退居家庭，“宠妻”从不是人设
- 家庭医生在线网|再次劝告：无辣不欢的人，如果遇上这4种毛病，最好少吃些辣椒
- |家有这几大星座，福气满满，家庭美满，日子红火如有一宝家运昌盛
- 儿童发育研究者谷仓|自闭症家庭的最大挑战：如何安抚自闭症儿童？家长们的五点须知
- 吃辣椒的小绵羊|心思细腻的3个生肖女，懂得为别人着想，婚后家庭和睦
- 婚姻与家庭杂志|“恼羞成怒”背后，原来有这么多秘密
- 后脑勺|后脑勺扁平的人，性格平顺，家庭婚姻幸福稳定
- 十里香飘飘|夏季开胃菜，简单可口，色香味、营养健康，深受家庭喜爱