@别把“贡菜”当莴笋，价格贵好几倍，口感如海蜇吱吱响，下酒好菜( 二 )
贡菜一般不是太好买 ， 但现在网络就方便多了 ， 没吃过这菜的可以买一些试试 ， 确实口感相当的独特有趣 ， 味道也相当不错 ， 尤其是吃火锅的时候 ， 贡菜堪称火锅的绝配 ， 重庆等地吃火锅的时候几乎桌桌都要点上一份 ， 相当受欢迎 。
贡菜属于二次加工的食材 ， 虽然不管哪中做法都能保持爽脆的口感 ， 但尽量还是不要用炖煮的方式来烹饪 。
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厨艺有限 ， 多多指教 ， 吃好玩好 ， 明天见 。
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