美食天下@香酥肉饼：皮薄馅多，酥嫩鲜香，咬一口真是太好吃了
又酥又香的肉酥饼 ， 配个粥汤类的 ， 完美！
本文插图
收藏本菜谱
香酥肉饼
图文 |双手暖心
中筋粉适量猪肉馅适量玉米油2勺清水适量葱花少许鸡蛋一个盐少许五香粉1勺蚝油1勺白糖一撮味极鲜1勺
本文插图
1. 中筋粉加入玉米油 。
本文插图
2. 混合均匀后 ， 再慢慢加入常温水 ， 搅拌成絮状 。
本文插图
3. 用手揉成较软的面团 。
【美食天下@香酥肉饼：皮薄馅多，酥嫩鲜香，咬一口真是太好吃了】
本文插图
4. 用手沾上少许油抹在面团上 ， 放盆里醒四十分钟 。
本文插图
5. 五香粉放入碗里 。
本文插图
6. 加入烧至六成热的食用油 ， 做成油酥 。
本文插图
7. 肉馅加入葱花 。
本文插图
8. 加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐 ， 搅拌均匀 。
本文插图
9. 充分拌匀 。
本文插图
10. 醒好的面团 ， 非常软 ， 容易操作 ， 擀成大面片 。
本文插图
11. 抹上油酥 。
本文插图
12. 卷起来 。
本文插图
13. 分成小节 ， 捏好两头 。
本文插图
14. 分别把面节按扁 。
本文插图
15. 再次擀开 。
本文插图
16. 放上适量肉馅 。
本文插图
17. 收圆 ， 捏好封口 。
本文插图
18. 再轻轻擀开成饼状 。
本文插图
19. 电饼铛预热 ， 放入少许油 ， 放入饼丕 。
推荐阅读
- 小厨房小美食|老公的下酒菜是我看电视的零食，隔三差五做上一盘，有嚼劲，解馋
- 滨海融媒|乾隆取名的山东美食，外地人连它的名字都读不对
- 杭州美食生活|【杭州美食生活】JW万豪亚洲风尚餐厅升级版灵感自助晚餐2.0打卡攻略
- 哈尔滨美食美味|这些星座智商实在高不可测
- 媛梦说旅游|继80一桶的泡面后，又一景区天价美食现世，一个包子要价40元
- 远方的家深度旅游|6月最值得去的地方，美食与美景不容错过！
- 小小的美食工坊TB|6月多吃此菜，清爽脆嫩，2元1斤，隔三差五吃，清肠杀菌少生病
- 辽沈美食|地摊启动城市夜经济，2020年夜市美食流行趋势分析
- 听趣天下事|河南街头出现奇特车辆，动力堪比跑车，更是无棚无顶：下雨不开
- 二姐美食|吃腻了荷包蛋，教您做酱油煎蛋，汤汁渗入鸡蛋，鲜嫩解馋，真下饭