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「奈雪」流行是个圈：从奶茶到果茶 奈雪、喜茶谁将立于新式茶饮潮头？( 二 )


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【「奈雪」流行是个圈：从奶茶到果茶 奈雪、喜茶谁将立于新式茶饮潮头？】

(图片来源:《2019新式茶饮消费白皮书》)
然而在奈雪这边,消费者却显示出罕见的产品忠诚度,销量前十中“鲜果茶”依旧王者,新品类“宝藏茶系列”亦榜上有名 。 采访人员观察到,奈雪的茶对于“宝藏茶系列”的发力集中在2019年下半年,先后推出了旺仔宝藏茶(现更名为金色山脉宝藏茶)、Miss可可宝藏茶、老佛爷宝藏茶、维他奶豆奶宝藏茶共四款宝藏茶 。 除此之外,奈雪还在深圳海岸城的奈雪梦工厂推出“放题式”的“随心所欲宝藏茶” 。 目前奈雪已经形成了“鲜果茶”+“宝藏茶”两条十分能打的拳头产品线 。 不同于喜茶的新旧更迭,奈雪正通过扎实的产品力让消费者“喜新不厌旧” 。
「奈雪」流行是个圈：从奶茶到果茶 奈雪、喜茶谁将立于新式茶饮潮头？
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(图片来源:网络)
突破边界 新式茶饮撕掉“网红”标签
行业有看法认为,奈雪一直都格外青睐“双线”模式,经典产品线有“鲜果茶”和“宝藏茶”,经营模式有“茶饮+软欧包” 。 如果说喜茶用奶盖茶这把钥匙打开了新式茶饮大门,那么3年后跨入这扇大门的奈雪,则通过不断的突破和尝试,为新式茶饮注入更加蓬勃的生命力 。
「奈雪」流行是个圈：从奶茶到果茶 奈雪、喜茶谁将立于新式茶饮潮头？
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(从奈雪酒屋到奈雪早餐 奈雪正在渗透全时段消费 图片来源:网络)
不止于茶饮,奈雪在去年也涉足酒饮范畴,推出奈雪酒屋搭上“夜经济”的便车,经营得颇有特色;由奈雪梦工厂开始,奈雪的茶大胆尝试新零售,旗下的零食、IP都获得了大批拥趸;登陆天猫的奈雪旗舰店上线首月浏览量近千万,店铺排名位列餐饮美食行业第三,前两名分别是星巴克、肯德基;奈雪也是新式茶饮中首个尝试直播带货的品牌,4月奈雪亮相罗永浩直播首秀一晚卖出近10万件心意卡约900万的成绩,吸引了大批男性粉丝,成功“破圈” 。
「奈雪」流行是个圈：从奶茶到果茶 奈雪、喜茶谁将立于新式茶饮潮头？
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(图片来源:网络)
诸多突破行业边界的尝试正在奈雪接连上演,这个曾被冠以“佛系营销”的品牌,没有盲目跟随先入局者的行业轨迹,而是走出了一条极具差异化的路径 。 外界惯以“网红”标签加注新式茶饮行业,这其实是对新式茶饮潜力的小觑,在这个赛道,仍有无数的可能正待各大品牌探索,比如奈雪的茶,正朝着“超级品牌”越来越近 。


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