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火锅店销售地沟油底料，黑心老板彻底栽了

火锅店销售地沟油底料 ， 黑心老板彻底栽了文/孙新合在中国传统美食中 ， 有个不争的事实 ， 不管是寒冷的冬季 ， 还是炎热的夏天 ， 火锅都相当红火 。 尤其是现在 ， 他都走向了南方 。 说心里话 ， 火锅的制作工艺压根谈不上什么讲究 ， 甚至能称得上粗狂 。 论卖相 ， 还不如自家做的家常菜 。 他最大的特点就是食材丰富 。 荤素 ， 生熟能自由搭配 ， 总有一款菜肴能满足你的需求 。 另外 ， 他的文化气氛特别浓郁 。 中国人喜欢热闹 ， 尤其是亲朋好友聚会 ， 更是在乎这点 。 同锅吃饭 ， 共同共寝 ， 关系才真正的铁 。 火锅的好吃与否 ， 不仅和食材有关 ， 更与底料密不可分 。 不少商家为了走出不寻常的路子而绞尽脑汁寻求配方 。 只要打出名气 ， 就能骄傲地说 ， 我这是独门绝技 。 绝技也好 ， 普通也罢 。 火锅底料少不了食用油 。 可别小看这玩意 ， 价格不菲 。 如果生意做得好 ， 也是不小的开支呢 。 做生意的 ， 哪个不懂得节省开支呢 。 况且 ， 这也不是特别困难的事 。 最常见的就是以次充好 。 这不 ， 四川省犍为县名为古今天下的火锅店就玩起了幺蛾子 ， 公然使用地沟油 。 荒唐的是 ， 还一度成为了网红店 。 不得不承认 ， 老板雷某是个聪明人啊 。 开业在即 ， 他就打好了如意算盘 。 他联系李某担任火锅店的炒料师傅 ， 专门熬制火锅底油 ， 然后分装成袋 ， 形成了独家特色 。 随后 ， 李某可能觉得工作繁重 ， 还邀请了李某某加入火锅店 ， 帮助他分担压力 。 你说 ， 都是些什么玩意？这可都是入口的东西啊 。 说句不好听的 ， 这样的行为就是丧尽天良 。 做得久了 ， 李某还提出了更精准的提炼办法 。 他提出将收集的废弃油脂(俗称“回锅油”或“地沟油”)煎干水分 ， 再加料制作火锅底油销售 。 好家伙 ， 这可是无本的买卖啊 。 缺德的还有 ， 店老板雷某不但不反对 ， 还特别支持 。 好嘛 ， 李某开始大显身手 。 他把废弃的油脂煎干水分 ， 掺杂菜籽油 ， 海椒、花椒香料等辅料熬制 ， 冷却后送回店里 ， 销售给上门的顾客 。 地沟油的危害性众所周知 。 由于地沟油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂 ， 地下作坊的露天提炼 ， 难以除去细菌和有害化学成分 ， 会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状 。 无异于谋财害命 。 多行不义必自毙 。 雷某等人的不法行为很快大白于天下 。 这还得了 ， 食品安全大于天啊 。 犍为县市场监管迅速出击 ， 当场捣毁其制作“地沟油”的窝点 ， 收缴了大量含“地沟油”的火锅底料 。 更令人发指的是 ， 经查证 ， 从2018年5月至2019年1月 ， 古今天下火锅店生产销售含有“地沟油”锅底数量达到上万锅 ， 销售金额将近五十万元 ， 上万名顾客到店里进行消费 ， 带来的社会影响极其恶劣 。 日前 ， 犍为县人民法院做出一审判决 ， 被告人雷某犯生产、销售有毒、有害食品罪 ， 判处有期徒刑7年 ， 并处罚金人民币5万元 ， 李某与李某某分别被判处3年6个月有期徒刑和3年有期徒刑缓刑4年 。 另外 ， 雷某要在判决生效后10日内在市级以上媒体公开赔礼道歉 ， 同时支付附带民事公益诉讼起诉人犍为县人民检察院赔偿金4478240元 ， 予以上缴国库 。 这样的判决真的是大快人心 ， 消费者纷纷叫好 。 必须这样 ， 对于作奸犯科者 ， 在伸手必被捉的条件下 ， 还要让其弄得倾家荡产 ， 身败名裂 。 就不相信 ， 刹不住歪风邪气 。


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