康衢之谣■美国猪肉价格猛涨，大型肉厂接连关闭
北京联盟_本文原题：美国猪肉将现短缺价格猛涨
美国泰森食品公司22日说 ， 旗下最大猪肉厂停产 。 美国《洛杉矶时报》报道 ， 这是过去数周内 ， 至少第六家在美国关闭的大型肉厂 。
泰森食品这家位于艾奥瓦州滑铁卢的工厂何时复产尚不确定 ， 需要等待进一步通知 ， 部分取决于这家工厂员工新冠病毒检测结果 。
此前 ， 史密斯菲尔德食品公司说 ， 因部分员工感染新冠病毒 ， 将无限期关闭位于南达科他州苏福尔斯的一家工厂 。 这家工厂是全美最大猪肉加工厂之一 ， 产量占美国总产量的4%至5% 。 
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《洛杉矶时报》报道 ， 现阶段 ， 美国大约15%的生猪屠宰产能完全停产 。 另外 ， 全美猪肉、牛肉和禽肉等企业出现减产 。
阿彻金融服务公司高级客户主任丹尼斯·史密斯曾向业内人士了解情况 。 “两周后 ， 零售端将出现肉类商品短缺 ， ”史密斯说 ， “没有足够的猪肉现货 。 大型商超的需求将得到满足 ， 但其他零售店得不到(满足) 。 ”
美国政府22日公布的数据显示 ， 今年3月 ， 美国冷冻猪肉库存环比减少4.2% ， 为2014年以来这一月份的最大降幅 ， 且这一降幅发生在大型屠宰场4月开始关闭之前 。
与之对比 ， 市场调查企业尼尔森公司数据显示 ， 自3月7日至4月4日 ， 罐装肉、加工肉和鲜肉在门店的销售分别增加166%、70%和59% 。
大型肉厂停产对畜牧业农民产生巨大冲击;美国生猪期货价格4月下跌大约21% 。 另一方面 ， 鲜肉减产引发肉类产品价格快速上涨 。 《洛杉矶时报》报道 ， 鉴于对供应链的担忧 ， 用于制作培根的猪五花肉价格在最近四天内翻了一番多 。
【加拿大牛肉大幅减产】
不仅美国肉厂关闭 。 嘉吉肉制品公司在加拿大艾伯塔省的一处肉厂本周关闭 ， 致使加拿大的牛肉加工产量减少将近一半 。 JBS股份有限公司在艾伯塔省的一处工厂同样减产 。
大型肉厂关闭或减产 ， 致使艾伯塔地区的许多农民现在无处卖牛 。 加拿大出产的牛肉大约50%用来出口 。
加拿大肉类理事会发言人玛丽-弗朗斯·麦金农说：“解决办法当然是确保这些工厂能得到支援并尽快重启 。 ”
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