『小面包』一口一个,香甜可口的奶香小面包,特别适合小朋友当早餐
一口一个 , 香甜可口的奶香小面包 , 特别适合小朋友当早餐
有时候自己在做美食的时候 , 会有一些想法 , 然后把它们都综合起来 , 这样做出来的食物 , 有的时候还是非常成功的 , 就像今天给大家推荐这款奶香小面包 。里面还放了一些豆沙 , 吃起来味道非常好 , 一点都不感觉到噎得慌 ,。因为家里有小孩子 , 把这个面包做的体积比较小 , 这样吃起来很方便 , 不像以前的面包那样拿在手里 , 很占地方 , 如果你也喜欢这种类型的小甜点 , 那就过来了解一下吧 。
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【菜名】: 奶香小馒头面包
【食材所需】:高筋面粉400克、纯牛奶180毫升、耐高糖酵母粉4克、糖粉50克、鸡蛋1个、食用盐4克、黄油40克、奶粉15克、豆沙馅1包
【烹饪过程】:
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1、根据上面的配比表准备配料 , 除了上面的馅料和黄油外 , 其它的都称好 , 并且一起倒进面包桶里 , 启动揉面 。先搅拌至面絮后 , 就准备黄油 , 将黄油隔热融化后 , 倒进面絮里 , 再次启动揉面 。将它们混合均匀 , 并揉成光滑的面团 。
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2、揉好的面团均匀地切成三等份 。
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3、先将另外两个 , 放到面盆里 , 盖上大一点的盖子 , 放置一边待用 。
4、先取出一份 , 放到案板上 。然后用擀面杖将它擀成长条 。
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5、准备一包豆沙馅 , 剪开小口子后 , 然后将它顺着长面皮挤出长条 , 放到面饼上面 。
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6、接着从一边开始卷起来 。收口处蘸上一些凉水 , 然后捏紧 。
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7、准备干净的烤盘 。用面刀将它切成小块 , 再均匀地摆放到烤盘里 。
8、同样的方法 , 将其它的两份面团都裹上豆沙馅 , 然后再切成小块 , 一起摆放到烤盘里 。
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9、弄好的小馒头放进烤箱 。选择烤箱的发酵功能 , 调至温度30度 。将温度发酵至两倍大即可 。
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10、发酵好后 , 直接将温度调至180度 , 上小火打开开关 , 等十五分钟就好了 。
刚做出来的更好吃 , 一口一个 , 香甜可口 , 超级好吃 。尤其小朋友 , 一定禁不住它的诱惑 。每次我们家都是一下子做很多 , 孩子即把它当零食 , 也把它当成的早餐 , 怎么吃都不会腻 。
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