秋刀鱼■?会吃鱼的人，专买这5种鱼！营养高还不贵，关键都是野生的，好吃
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会吃鱼的人 ， 专买这5种鱼！营养高还不贵 ， 关键都是野生的 ， 好吃
钟南山、张文宏2位专家多次强调 ， 要多吃蛋白质含量高的食物 ， 有助于增强抵抗力 。 所有人都知道肉类是高蛋白食物 ， 但去超市看看肉价 ， 猪肉最便宜也要25块一斤 ， 牛肉更是40+ ， 多吃可吃不起啊 。 不过 ， 鱼肉的蛋白质含量也很高 ， 同时脂肪含量低 ， 价格还便宜 ， 最贵也才十几块 ， 大家可以多吃点鱼肉 。
鱼肉口感鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 属于高蛋白低脂肪的食物 ， 好消化好吸收 ， 就算天天吃也不会长胖 。 鱼肉富含蛋白质 ， 有助于骨骼和肌肉的发育；鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质 ， 是孩子的骨骼、肌肉发育 ， 以及免疫系统必需的营养元素 。 最重要的是 ， 鱼油里含有大量的Ω-3脂肪酸 ， 也就是不饱和脂肪酸 ，
鱼肉富含蛋白质 ， 能促进骨骼和肌肉的快速生长 。 鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘 ， 都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质 。 最为重要的是 ， 鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸 ， 包括我们熟知的EPA和DHA ， 对孩子的大脑和神经发育非常好 ， 能够健脑益智 ， 不过野生的海鱼中的含量比较高 ， 哪些鱼是野生的呢？
常见的草鱼、鲶鱼、鲈鱼都淡水鱼 ， 今天我和大家分享5种纯野生的海鱼 ， 到现在人工都无法养殖 ， 营养高还不贵 ， 见到后就放心买 ， 保证鲜嫩好吃 。 会吃鱼的人 ， 专买这5种鱼！营养高还不贵 ， 关键都是野生的 ， 香 。
【五种野生的海鱼】
1、带鱼
带鱼是最常见的海鱼了 ， 过年过节都要买一些 ， 常见的带鱼都是冷冻的 ， 因为海底压力大 ， 出了水面后压力变小 ， 它就会因为“内脏爆裂”而死 ， 所以陆地上是无法人工养殖的 ， 就算要养殖也需要高压设备 ， 还不如直接打捞呢 ， 所以能买到的带鱼都是野生的 。
2、秋刀鱼
秋刀鱼又称竹刀鱼 ， 因为长得像刀 ， 盛产季节又在秋天 ， 所以叫秋刀鱼 。 周杰伦的七里香唱到：“秋刀鱼的滋味 ， 猫跟你都想了解” ， 秋刀鱼到底啥味？鲜香微甜 ， 略带腥味 ， 不油腻 ， 越嚼越香 。 秋刀鱼的价格便宜 ， 一斤才8块钱左右 。 野生秋刀鱼很多 ， 捕捞量大 ， 人工养殖不划算 ， 所以都是野生的 。
3、鮟鱇鱼
鮟鱇鱼也写作安康鱼 ， 又叫蛤蟆鱼 ， 长相十分丑陋 ， 还有个别名叫“海鬼鱼” ， 就知道它长得有多么独特了 ， 而这种独特的鱼已知的就有250多种 。 鮟鱇鱼肉质富含胶质 ， 具有极高的营养价值 ， 高蛋白、低脂肪、低热量 ， 富含维他命A、D、E ， 可以保持视力、治疗咳嗽、养颜抗衰老、补血养血等 。 尤其是它的鱼肝富含营养 ， 被称为是“海中鹅肝” 。
鮟鱇鱼是深海鱼 ， 陆地上无法养殖 ， 价格便宜 ， 一斤10块钱左右 ， 别看长得丑 ， 真的很好吃 。
4、鲅鱼
鲅鱼 ， 也叫蓝点马鲛 ， 牙齿尖利 ， 行动敏捷 ， 生性凶猛 ， 盛产于南海以及东海外海 。 营养价值很高 ， 肉质厚实、肥嫩 ， 有弹性 ， 刺少 ， 味道鲜 ， 最常见的做法就是包鲅鱼饺子 ， 比肉饺子还香 。 鲅鱼不是深海鱼 ， 现有技术可以人工养殖 ， 不过成本太高 ， 还不如直接从海里捕捞 。 鲅鱼价格便宜 ， 最贵也就20多元 ， 没有猪肉贵 ， 小鱼才几块钱 ， 所以买到的都是野生的 。
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