【月落乌啼】太香了！人见人爱的花生米，4种做法大盘点，原来不用锅更简单
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【【月落乌啼】太香了！人见人爱的花生米，4种做法大盘点，原来不用锅更简单】
最近迷上花生米 ， 虽然知道它高能量、高蛋白 ， 多吃可能会发胖 。
但是 ， 它那么香、那么好吃 ， 控制不住自己呀！
每次路过装花生的盒子胖 ， 我就抓1把 ， 就是有时候路过的次数多了一些 ， 哈哈！
花生可以生食 ， 可以油炸 ， 可炒可煮可炖 ， 从佐餐的佳肴到下酒的小菜 ， 再到追剧的零食 ， 花生无处不在 。
在诸多的吃法中 ， 我最喜欢还是直接吃花生米 ， 我总结了花生米的几种最简单的吃法 ， 真是又方便又好吃啊！
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我最喜欢的吃法 ， 当然是不用盐、不用油 ， 不用任何调料的烤花生米 ， 甚至我连红衣都不想要 。 不过 ， 听说 ， 花生米外面的红衣有营养 ， 女人吃了脸色好 ， 后来才勉强吃下去了 。
烤过的花生米 ， 用来打养生米糊或豆浆 ， 要比生的花生米打香得多 ， 早上用来做代餐 ， 或者用来做热饮 ， 又好喝又滋补！
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烤过的花生米 ， 还能用来做各种小饼干 ， 比如花生版的小桃酥 ， 花生版的曲奇饼 ， 还有近年来曾经的网红雪花酥、牛轧糖等等 ， 香死人了呀！
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接下去 ， 盘点一下有几种法子 ， 来把花生米弄熟 。
第1种 ， 当然是用锅炒熟 。
但是 ， 用锅炒很难控制火候 ， 一不小心容易炒焦 。
不推荐 。
第2种， 用锅油炸 。
这种也是常见的方式 ， 味道也很好 。
但是 ， 比较费油 ， 而且花生本来就含油量高 ， 再加上油炸 ， 感觉心里有负担啊 。 而且还要冷油下锅 ， 诸多讲究 ， 需要一定的厨房技巧 ， 否则容易外焦里不熟 。
不喜欢 。
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第3种 ， 用烤箱烤 。
用烤箱有两种方式可以烤 。
一种是不加任何调料 ， 直接放入烤箱烤 ， 预热好的烤箱160度15分钟左右 。 （不同烤箱有温差 ， 可能温度和时间略有不同 。 ）
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这样烤好的花生米是正宗原味的 ， 很香 ， 也很健康 。
刚烤好时不太酥 ， 有点软 ， 放一放 ， 冷却后 ， 它就会变得酥脆好吃了 。
用手搓一下 ， 皮能脱落 ， 那说明烤到位了 。
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如果有人喜欢吃咸口的油炸花生米 ， 用烤箱也可以做 。
只要在花生米上刷少许油 ， 再撒少许盐 ， 放入烤箱烤 ， 温度和时间同上 。
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这种烤好的花生米 ， 跟店里的油炸花生米是一样的哦！
很简单的一盘下酒菜！
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第4种 ， 用空气炸锅烤 。
有的人家里没有烤箱 ， 或者家里人少 ， 或者想控制自己 ， 比如我 ， 怕自己吃太多 。
哈哈 ， 还可以用空气炸锅烤 。
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