「搜狐新闻」在家就能做的小蛋糕，是最方便的家庭烘焙单品
如果你是烘焙新手 ， 但是你又不能很好地掌握蛋白打发的程度、面团发酵的温度、也揉不出那种薄可透光的手套膜 。 那么 ， 这种搅一搅就行的纸杯蛋糕你完全可以尝试 ， 找到烘焙的信心全靠这简单不得了的蛋糕 。
关于家庭制作纸杯蛋糕的材料是多变的 ， 基础性的材料是面粉、鸡蛋、黄油、牛奶 ， 变式可以添加新鲜的水果、果干、融化的巧克力、耐高温巧克力、坚果等等 。
最最基础的纸杯蛋糕：
黄油45克
白砂糖40克－50克
鸡蛋1个
牛奶15克
低筋面粉75克
泡打粉3克
融化的黄油+鸡蛋+牛奶+低筋面粉+泡打粉+糖混合均匀 ， 送入预热180度的烤箱里烘烤20到25分钟 。
烤熟的标志：牙签插入后拔出没有东西带出就是烤好了 ， 非常的简单 ， 也是快手早餐首选！甜咸都可以 。
可以做成不同的口味 ， 看你手头拥有的的材料：
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抹茶巧克力
抹茶
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蓝莓杏仁
蓝莓
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草莓菠萝
草莓
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【「搜狐新闻」在家就能做的小蛋糕，是最方便的家庭烘焙单品】
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香蕉巧克力豆
香蕉巧克力豆
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柠檬糖霜
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抹茶白巧克力
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草莓果酱
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原味巧克力
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草莓蓝莓
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巧克力香蕉
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草莓果干和巧克力豆
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咖啡奥利奥
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杏仁葡萄干
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