：广式鱿鱼炒西芹，香脆鲜美，吃起来又脆又爽口，瞬间你就会爱上了
【：广式鱿鱼炒西芹，香脆鲜美，吃起来又脆又爽口，瞬间你就会爱上了】鱿鱼炒香芹 ， 我很喜欢吃的一道菜之一 。新鲜的芹菜清脆爽口 ， 鱿鱼丝鲜嫩有嚼劲 ， 搭配起来十分惹味又下饭 ， 还能起到解腻刮油的作用 。这道菜它经常可以在餐桌上抢大鱼大肉们的风头 。
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自己经常都会买回来炒 ， 一般一个月至少吃2-4次 。不喜欢那种很多叶子 ， 茎也很细的香芹 ， 要用茎粗又嫩的西芹 ， 才爽口 ， 脆嫩 。而且芹菜据说可以降血压 ， 是一种富含纤维素的绿色蔬菜 ， 对人的健康特别的好 。
鱿鱼买的鲜活的 ， 不是晒干的 。不过晒干的也可以的 ， 但是要泡水 ， 而且没有鲜活的吃起来口感好 ， 好像嚼起来干跟发柴的 。处理鱿鱼切开 ， 去除内脏和黑膜 ， 切片 ， （横竖斜切出花纹 ， 再切成条 ， 这样切很好看 ， 但我从没这样切过 ， 其实我要承认我笨笨的不会） 。芹菜洗净 ， 择去叶子 ， 切成段
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要放点姜 然后先炒鱿鱼 ， 鱿鱼要熟透了才放西芹 西芹我喜欢脆口脆口的咬劲 ， 就9成熟就好了 。
出锅尝鲜了！西芹炒鱿鱼让你从头鲜到底！ 在这个4月里 ， 我们再次与这道菜相遇 。好好享受这么美味的菜肴吧！
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