：糖尿病人能吃豆腐乳吗？营养师：除了白糖，还有三种调味料也少吃
糖尿病在中国已经成为最普遍的慢性病之一 ， 据统计每10个成年人里就有1人是糖尿病患者 ， 剩下的人也别高兴的太早 ， 你还可能是潜在的糖尿病患者 。
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糖尿病具有一定的遗传因素 ， 如果家中长辈已经发病 ， 那下一代里很可能成为潜在的糖尿病患者 。这时候如果你还不注意调整生活方式 ， 那就真要为你的健康担心了 。
大家都知道糖尿病发生后 ， 日常饮食有注意“控糖” ， 大家对糖尿病的知识还是很匮乏 ， 随便问问身边人大家普遍回答就是“少吃糖呗” 。
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其实并非如此 ， 除了白砂糖本身之外 ， 主食含有糖、很多饮品含有糖 ， 家常炒菜的调味料里也有糖 。还有一个大家不清楚的是 ， 除了少吃糖 ， 糖尿病人也要注意控盐 。
今天爆炸营养课堂的营养师 ， 就跟大家聊聊：糖尿病人能吃腐乳酱吗？除了白糖 ， 还有几种调味料也少吃 。
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首先我们说解释一下 ， 为什么糖尿病患者也要控盐 ， 大家都知道健康人每日食盐摄入量不宜超过6克 。而糖尿病发展到中晚期之后 ， 大多存在肾病这种糖尿病并发症 。
此时尿中微量白蛋白已增高 ， 并逐渐伴有高血压 。因此注意“控糖”的同时也要注意糖尿病发生早期 ， 就开始“控盐” 。在调味料里 ， 像酱油、味精这种含盐量高的也要避免少吃 。
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那么哪些调味料是糖尿病患者避免多吃的呢？
首先是番茄酱 ， 番茄本身是很健康的食物 ， 其中的番茄红素和维生素C ， 对提高身体免疫力、预防慢性病都有帮助 ， 可买回来的番茄酱就未必健康了 。
大家看配料表就会发现有白砂糖的存在 。这也是番茄酱口味偏酸甜的原因 ， 因此糖尿病患者不要吃太多 。
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其次是蚝油 ， 蚝油是把牡蛎蒸煮后的汁液 ， 进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解而成的调味品 。我们可以明确的是不要多吃 。
每15克蚝油含盐655毫克 ， 是含盐量非常高的调味料 ， 因为前面我们强调了糖尿病患者从早期就要开始“控盐” 。而且蚝油里也会有白砂糖的存在 ， 所以不适合多吃 。
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第三种是腐乳酱 ， 不管南方人还是北方人都有吃腐乳的习惯 ， 有直接发酵的白色腐乳 ， 加了红曲发酵的红色腐乳 。但本质都是由豆腐经过霉菌发酵后 ， 再用盐和各式香料腌渍制而成的发酵豆制品 。
这一类经过发酵而成的食物 ， 对糖尿病人来说都是刺激性比较强的 。非常不适合糖尿病患者的饮食 。
各位朋友 ， 你在炒菜做饭的时候 ， 都会用到哪些调味品？不妨在下方评论中留言 ， 分享你的烹饪经验 。#蚝油#糖尿病患者#糖尿病收藏
首先我们说解释一下 ， 为什么糖尿病患者也要控盐 ， 大家都知道健康人每日食盐摄入量不宜超过6克 。而糖尿病发展到中晚期之后 ， 大多存在肾病这种糖尿病并发症 。
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