『核桃』红莲子核桃煲猪肉
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【『核桃』红莲子核桃煲猪肉】原料：猪瘦肉250克 姜2片 红莲子8克 核桃8个
调料：盐1点点
做法：
1. 核桃和红莲子冲洗干净后 ， 清水浸泡20分钟 。
2. 猪肉切3cm大小的块 ， 放入沸水中焯烫去除血沫 ， 捞出后用清水洗净 。
3. 处理好的各种食材一起放入汤煲中 ， 加入2000ml清水（约8碗） ， 大火烧开后转小火煲一个半小时 。
4. 关火后加少许盐调味即可 。
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**这道汤加了核桃和红莲子 ， 有益肾填精 ， 补心健脑的功效 ， 盗汗现象有改善作用 。
**猪肉一定要经过焯烫 ， 去除血沫再用 。
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