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「」汤要好喝做法有技巧，教你家常汤的做法，你也能轻松煲一锅好汤( 二 )


4、汤煲好后盛出 ， 用电磁炉或煤气大火煮一下 ， 加盐 ， 加盐的时候可以边尝边加 ， 避免盐放多 。大火煮约两分钟关火即可使用 。
5、喜欢加点葱花的可以撒点 ， 小心点是不喜欢加葱花的 ， 因为小心点葱花会影响汤的味道 。
小心点提醒：
猪骨还可以跟莲藕一起煲汤也很好喝 ， 做法跟玉米汤是一样的 。
接下来介绍个不一样的汤的做法 ， 可以尝尝鲜
罗宋汤
「」汤要好喝做法有技巧，教你家常汤的做法，你也能轻松煲一锅好汤
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用料：牛肉/牛骨、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、植物油、盐
做法：
1、牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时 ， 直至熟软
2、洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
3、锅内放适量黄油与植物油 ， 加洋葱煸炒出香味 ， 继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
4、牛肉连同肉汤一起倒入锅中 ， 继续煮炖半小时以上 ， 土豆、胡萝卜变软加盐即可
小心点提醒：
有的人喜欢放些番茄沙司、黑胡椒和面粉 ， 但是小心点不喜欢加这些东西 ， 觉得以上的材料熬出来的汤已经很够味了 ， 如果喜欢的可自行加上 。
冬阴功
「」汤要好喝做法有技巧，教你家常汤的做法，你也能轻松煲一锅好汤
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用料：鲜虾、菌菇、番茄、洋葱、香茅（也叫柠檬草）、泰式柠檬叶、朝天椒（红色）（也可用辣椒酱代替）、南姜、泰国青柠（普通青柠檬也可）、香菜、鱼露、白砂糖
做法：
1、番茄、洋葱、菇类、南姜改刀；香茅用刀背拍散 ， 香菜切成碎末、泰式柠檬叶去掉茎后切成碎末 。
2、锅中水烧开 ， 转中火 ， 加入香茅、南姜、洋葱共煮 。
3、煮开后加入辣椒酱（或者朝天椒）
4、加入菌菇煮开 ， 加入砂糖 ， 加入鱼露
5、然后加入鲜虾、番茄、香菜、柠檬叶煮开后关火 ， 挤入柠檬汁调味即可 。
小心点提醒：
冬阴功这款汤酸酸甜甜又有点辣 ， 可能很多人都会觉得味道很奇怪 ， 但是小心点觉得这款汤很是开胃 ， 很好喝 ， 没有尝试过的食友们可以做一点先尝尝先 ， 避免自己不喜这种口味 。#鸡肉#骨头#煲汤收藏
【「」汤要好喝做法有技巧，教你家常汤的做法，你也能轻松煲一锅好汤】鲫鱼汤
用料：鲫鱼（一条）、姜（5片）、葱（一根）
做法：
1、将鱼洗干净 ， 去掉黑膜及鱼鳞 ， 然后冲洗干净将鱼倒立 ， 沥干里面的水 。（鲫鱼一定选用活鱼）
2、烧一壶开水备用
2、锅烧热 ， 放一点油 ， 然后将鱼放入锅中小火煎至金黄色 。（有不粘锅的使用不粘锅更好煎哦！）
3、鱼煎至金黄色后 ， 放入已烧好的开水 ， 放入一部分姜片 ， 然后用大火煮（有条件的可以用另外一个锅在煎鱼的过程中边烧水 ， 然后将煎好的鱼倒入烧开水的锅中哦 ， 这样出的白汤更多哦 ， 切记不可直接放冷水哦！）
4、煮约5分钟左右 ， 白汤出来 ， 然后将剩下的姜和葱（葱切小段）放入 ， 最后加适量的盐 ， 即可出锅
小心点提醒：
还可以加点豆腐或者萝卜丝一起煲的鲫鱼汤也别又一番风味哦
猪骨玉米胡萝卜汤
用料：猪骨(适量 ， 可以选择龙骨 ， 扇骨或排骨都可以哦)、、胡萝卜(2根)、玉米(两根)、姜、红枣、参、桂圆等（可根据自己口味选择 ， 但是一般姜、红枣是不会少 ， 姜可以去猪骨的味道让汤更清 ， 红枣有补血的效果 ， 还可以让汤更鲜甜）
具体做法：
1、将骨头、胡萝卜、玉米切成块备用
2、煮一壶开水 ， 将切好的骨头用清水清洗一遍之后 ， 倒入开水将骨头烫一下 ， 用筷子翻转两次后倒掉水 ， 再放入开水再烫一次 ， 大约烫两到三次 ， 注意一壶水分开倒入哦！开水烫骨头后将烫骨头的水倒掉 ， 再用清水洗一遍骨头 ， 装盘备用 。注意烫骨头主要是为了去掉骨头的味道让汤更鲜美 ， 但是烫骨头的时候 ， 每次不能烫太久 ， 避免开水把猪肉烫熟 。（当然如果是农村的家猪骨的话则可以省略这一步）


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