「」春日宴席的时令粤味，演绎老上海的风华绝代
外滩 ， 永远不缺华丽的故事
藏身于外滩三号内的海派风情
演绎老上海的风华绝代
将经典与时令相结合
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设计从前到后由春入夏 ， 用食材的季节性体现了时间的流转 ， 仿佛春夏交响曲一般在唇齿间辗转腾挪 。
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缤纷点心拼盘
序曲是色彩斑斓的缤纷点心拼盘 ， 三种点心在传统制作方法的基础上添加了时令食材和创新元素 ， 分寸感拿捏得刚好 。
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红米野菌素饺 水晶虾饺 菜苗海胆饺
新鲜海胆点缀的菜苗饺宛如寿司般精致 ， 红谷米素饺内陷里还藏着不少松露 ， 水晶虾饺淋漓尽致地展现虾的鲜美、笋的爽脆 ， 轻咬一口 ， 感受时令的美好 。
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春意盎然海鲜羹
洋溢着春天气息的海鲜羹 ， 由清爽的菠菜海鲜组合而成 ， 柔滑轻盈的口感 ， 逐渐唤醒味蕾 。
招牌铜盘香草火焰鸡
承袭了香港富贵人家的家宴菜式火焰鸡、被盛装在青铜器皿内送到食客桌边 ， 现场点火的服务仪式感十足 ， 带来红红火火、喜气洋洋的美好祝愿 。
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炙烤过的鸡肉香气四溢 ， 内里又鲜嫩多汁 。金黄油润、汁水充盈的烤鸡 ， 无需酱料的辅佐已然十分入味 。
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杂菌脆米金汤石斑球
新鲜的深海石斑鱼 ， 搭配香菇粒、香菜、南瓜蓉 ， 佐以每日新鲜熬制的浓鱼汤 ， 最后撒上金黄色的脆米 ， 看上去就无比诱人 。
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被脆米和鱼汤包裹的石斑鱼 ， 鲜爽嫩滑的刚刚好 。三种味道交织在一起层次感十足 ， 让人一尝倾心 。
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酸甜凤梨咕噜肉
黄浦会将传统粤菜再度升级 ， 以黑豚肉、鲜荞头、凤梨、青红椒的组合呈现 。色泽鲜艳的咕噜肉酸甜的恰如其分 ， 好吃到无以复加 。
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竹笙鱼汤浸娃娃菜
被浓鱼汤浸润的野生竹笙和当日新鲜娃娃菜 ， 入口颇为清爽 ， 时令之美再一次得以彰显 ， 增添了不少韵味 。
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瑶柱稻香荷叶饭
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