网红火锅店用的竟是地沟油？
来源：央视原始标题：网红火锅店用的竟是地沟油？！老板一审获刑7年……近日 ， 四川省乐山市犍为县人民法院开庭审理了一起火锅店生产、销售有毒、有害食品案 ， 引发网友关注 。 该火锅店老板雷某一审获刑7年 ， 并被判支付公益诉讼赔偿金440多万元 。
网红火锅店自制地沟油 上万人食用雷某经营的“古今天下”火锅店2014年开业以来 ， 一直生意火爆 ， 是犍为县当地的网红店 。 然而 ， 为攫取暴利 ， 2018年左右 ， 雷某开始指使店内员工李某甲、李某乙收集客人食用后的“地沟油” ， 再加工成火锅底油销售给客人 。
2019年1月 ， 犍为县市场监督管理局执法大队对餐饮店进行巡查时发现 ， 位于库房旁的走廊过道边有3个25公斤装的塑料桶 ， 但是这些桶没有任何标签标识 。 当执法人员在对餐厨垃圾调查时发现 ， 从2018年10月份起至2019年1月29日 ， 这期间该火锅店只卖出了200斤废弃油脂 ， 而其余油脂去向不明 。在反复搜证排查下 ， 火锅店的负责人终于承认 ， 该店销售的袋装一次性锅底油 ， 是用店内回收的餐厨垃圾加工而来 ， 从餐厨垃圾分离出废弃油脂 ， 再加入辣椒、花椒等进行熬制后 ， 供顾客食用 。
随即 ， 该店被市场监管部门查获 ， 执法人员现场收缴大量含“地沟油”的火锅底料 。经审查 ， 2018年5月至2019年1月期间 ， 该店生产、销售含有“地沟油”锅底总计14142锅 ， 销售金额为447824元 ， 超过万名消费者食用 ， 造成恶劣的社会影响 。网红火锅店用的竟是地沟油？。 
店老板一审获刑7年 被判赔偿440多万元经法院审理认为 ， 被告人雷某、李某甲、李某乙收集废弃油脂加料熬制火锅底油销售给顾客食用 ， 生产销售时间长、数量大 ， 属于在生产销售的食品中掺入有毒有害物质 ， 有其他严重情节 ， 犯罪事实清楚 ， 证据确实、充分 ， 应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究三被告人的刑事责任 。
法院一审判决 ， 被告人雷某犯生产、销售有毒、有害食品罪 ， 判处有期徒刑七年 ， 并处罚金人民币五万元；判处李某甲有期徒刑三年六个月 ， 并处罚金人民币两万元；判处李某乙有期徒刑三年 ， 缓刑四年 ， 并处罚金人民币一万元；雷某、李某甲自刑罚执行完毕之日起 ， 李某乙在缓刑考验期限内 ， 禁止从事食品生产经营管理工作、不得担任食品安全管理人员 。
此外 ， 雷某在经营犍为县“古今天下”火锅店期间 ， 指使他人在清油红锅、清油鸳鸯火锅中添加废弃油脂予以销售 ， 其行为侵害了不特定消费者的合法权益 ， 损害了社会公共利益 。 根据相关法律规定 ， 雷某要在本判决生效后十日内在市级以上媒体公开赔礼道歉 ， 支付附带民事公益诉讼起诉人犍为县人民检察院赔偿金4478240元 ， 上缴国库 。网友：无良商家 ， 重罚！对于该火锅店的行为 ， 很多网友表示很愤怒 ， 食品安全无小事 ， 这样的无良商家 ， 就该重罚！网红火锅店用的竟是地沟油？。
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