菜谱■早餐建议：鸡蛋牛奶不能少，分享7种早餐做法，第3种儿子最爱吃( 二 )
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【火腿西多士】
原料：全麦面包片 火腿片 芝士片 鸡蛋 牛奶 黄油
制作：将一片面包片垫底 ， 再摆放火腿片和芝士片；再摆放一片火腿 ，盖上面包片； 整理好后将四条硬边切去；将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀备用； 烧热锅 ， 加入1小块黄油直至融化；将面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液；将裹了蛋液的面包放入锅中；小火慢煎 ，将双面煎至金黄后 ， 拿出来沿着对角线切开后摆盘 。
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【脆炸牛奶】
原料：牛奶 250克 玉米淀粉 50克 普通面粉 250克 奶酪 100克 盐 5克 20克 泡打粉 5克
制作：将牛奶、白糖、淀粉和奶酪混合搅拌均匀 ， 然后倒入锅内；加入面粉 ， 煮沸后转为文火；慢慢翻动 ， 使其炒干成糊状后盛出放在盘内 ， 使其冷却变硬；取出切块或排骨状；6.脆浆的制备：将面粉、植物油、水、精盐、泡打粉放在盆内拌匀 ， 调成糊状备用；将排骨状的奶糕均匀沾上脆浆；油烧热至六成热 ，奶糕逐渐放入油锅 ， 炸至金黄色即可 。
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