『隆栋大学毕业的妈妈』羊肚菌与潮汕砂锅糜,碰撞出一锅好粥水,不止鲜还菌味十足( 二 )
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4接着把大米加入 , 大火烧开后 , 再中小火慢慢熬 , 期间不断搅拌 , 熬到米快熟时, 加入胡萝卜丝还有肉饼 , 熬多5分钟后 , 调入盐 , 撒入芫荽即可出锅 。
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小贴士
做这道糜 , 主要就是掌握好时间跟火候就可以 , 没有什么难度 。 记得羊肚菌需要提前泡发 , 泡发的水不要倒掉可以加进去一起煮 , 羊肚菌一般小沙子会较多 , 泡发后清洗可以用小刷子轻轻刷掉 , 干贝也要提前泡发 , 会容易出味 。
这道羊肚菌干贝砂锅糜 , 就做好了 。 特别的鲜香又菌味十足 , 粥水浓浓 , 米粒分明 , 满满的一锅营养 , 喜欢吃粥的朋友可不要错过了哦 。
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