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[历史]为什么古人吃完饭不问多少钱，放下银子就走，店小二也从不阻拦？


古人在客栈、饭庄吃完饭 ， 放下银子就走 ， 从来不问价钱 ， 店小二也从来不数银子 ， 这只能是影视剧中的情节了 。 在小说、评书等文字性的文学作品中 ， 通常会说明给了多少两银子 ， 毕竟表达方式不同而已 。

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比如成书于明朝 ， 写宋朝故事的《水浒传》 ， 其中描写了吴用见到了阮氏三兄弟 ， 取了一两银子让阮小七去买酒食 。 一两银子就买了一大瓮酒 ， 二十斤生熟牛肉 ， 一对大鸡 ， 然后还把阮小二以前欠的酒钱全还上了 。
一两银子 ， 已经足够四个人好酒好肉 ， 吃到酒足饭饱 ， 还结余很多了 。 实际上一个人一次吃5斤牛肉 ， 半只鸡 ， 还有数碗酒水 ， 应该是吃不了这么多的 。 而且这个物价水平 ， 跟我们现代写小说类似 ， 应该都是比照当时的实际物价水平 ， 略带夸张的进行表达 。 也就是说 ， 一两银子的实际购买力应该更高 。
明朝的一两银子大概是多大一块呢？明朝的标准两约是现在的36克 ， 银子的密度是10.5克/立方厘米 ， 1立方厘米=1毫升 ， 差不多也就是4毫升水的体积那么大 。 形象一点比喻 ， 也就是比一个实心的可乐瓶盖的体积稍微小一点 。

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这么一比较 ， 四个人吃饱一顿还算很不错的酒食 ， 扔下一块可乐瓶盖大小的银锞子 ， 通常情况下都是多给了不少呀 ， 店小二当然乐于接受了 。 如果是直接丢下一个银元宝 ， 最小号的银元宝一般也在5两、10两左右了 ， 那就更豪了 。
如果影视剧中 ， 吃完饭了 ， 还要去问店小二多少两银子 ， 然后 ， 店小二还要找零 ， 除非是拍纪录片 ， 否则 ， 剧情就太拖沓了 。 自然 ， 如果要表现穷苦 ， 还是要掏铜板的 。
扔下大块的银两就走 ， 即显得人物比较有钱 ， 还显得豪气 ， 正好可以用来衬托江湖豪侠 ， 富商巨贾 ， 或者高官贵戚的气质 。 即使要问 ， 也是交由下人处理 ， 或者扔下一个大块银两 ， 说不用找了 。 当然 ， 也有可能有突发事件 ， 需要赶快离开 ， 比如躲开不愿意见的人 ， 异或被人跟踪 ， 或者跟踪别人 。

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当然 ， 这些只是在文学影视作品中的表达 ， 特别是明清以后的小说中 ， 才大量出现银两的使用 。 这也符合实际情况 ， 银子作为正式货币 ， 开始大量使用 ， 原本就起自明朝中后期 。
根据《明史·食货志》的记载 ， 明英宗继位 ， 收取税赋开始使用折算银两的方法 ， 废除了之前不准使用银两交易的禁令 。 从此 ， “朝野率皆用银 ， 其小者乃用钱” 。
所谓的钱 ， 即常见的铜钱 。 至于银、钱的换算 ， 在不同时期换算比率是不同的 ， 比如明孝宗时期 ， 一两银子可以兑换七百枚铜钱 。 宋朝时 ， 经济发达 ， 银子短缺 ， 一两银子最高时 ， 可以兑换2000多枚铜钱 。 其他时期也基本类似 ， 这就像现代不同货币之间的汇率一样 ， 在不断的变化 。

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在明朝之前的历朝历代 ， 金银都是非常匮乏的 ， 甚至铜的供应量都不足够 。 英宗之所以敢使用银两折算 ， 是因为明朝并没有完全禁止海外贸易 ， 所需的大量银两 ， 就是通过海贸 ， 从美洲大量获得的 。 这时候的中国才是真正的金银遍地 。
可惜的是 ， 到了清朝 ， 数十亿两白银的赔款 ， 把大明朝积累下来的银子大量的赔了出去 。
明清时期 ， 银子的规制 ， 大多是五十两左右的马蹄形大银锭 ， 用来统一上缴税赋时容易计算 。 而民间流通的 ， 多为锤形中银锭 ， 也称小元宝 ， 大约十两左右 。 更多使用的是小馒头状的银锞子 ， 一个大约一两、二两 。 其他的就是小于一两的散碎银子 。


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