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鸡肉是我们日常生活当中经常吃的一款肉食 。 没鸡肉的肉质非常的鲜嫩 ， 而且非常容易被我们人体所消化吸收 ， 并且鸡胸肉还是减肥健身人的首选 ， 同时鸡肉的营养价值也是非常高的 ， 它含有丰富的钙 ， 磷铁等多种微量元素 ， 同时也含有维生素e维生素b等物质 。
但是大家知道吗？鸡肉虽然营养 ， 但是鸡身上有一个部位是不能吃的 ， 如果吃了对我们的身体健康非常不利 ， 就是鸡肺 。 鸡肺当中会残留一些细菌和病毒 ， 而且还有一部分的活菌 ， 这些细菌通过加热也不能够将它完全杀死 ， 尤其是一些嗜热菌 。 所以说大家再炖鸡汤的时候 ， 一定要将这个部位给扔掉 。 但是在日常生活当中 ， 大部分人却不知道 ， 今天小编就来跟大家分享一种鸡汤 ， 非常的营养美味 ， 接下来就跟小编一起来看一下吧 。
海底椰板栗椰奶木瓜子鸡汤
准备食材：小公鸡半只、板栗1斤、菲律宾木瓜1个、姜片适量、八角1个、椰奶500毫升、海底椰50克
制作方法：
1、首先我们从市场上购买一只新鲜的小公鸡 ， 然后回家之后将公鸡清洗干净 ， 剁成块放在一边备用 。
2、木瓜清洗干净之后削去皮对半切开 ， 将里面的籽挖去 ， 生姜清洗干净之后削成皮切成片放在一边备用 ， 板栗去皮放在一边 。
3、锅中放入适量的清水 ， 然后将切好的鸡块放入在锅中 ， 最后再加入几片姜片 ， 这样大火煮开焯一下水 ， 然后捞出在温水当中冲洗干净 。
4、高压锅底铺上一层姜片 ， 然后再将焯过水的鸡块放入在上面 ， 最后再将板栗和木瓜放入在锅当中 ， 然后往锅中倒入适量的椰汁 ， 最后加入清水没过食材 。
【『鸡汤』它是鸡身上“最脏”的部位，炖鸡汤一定要丢掉，但大部分人忽略了】5、将高压锅通电之后焖40分钟左右 ， 出锅的时候加上适量的味极鲜就可以开吃啦 。
这样非常营养又美味的鸡汤就做好啦 ， 而且非常的简单方便 ， 不需要炒 ， 不需要任何的烹饪技巧 ， 只需要一个高压锅就可以了 。
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