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「野菜」长得像蕨菜，全身都是宝，南方人爱用它煲汤，对女性有好处

春季到之后 ， 很多人都喜欢去农村野外挖野菜 ， 不仅是因为野菜好吃 ， 营养高 ， 还因为野菜是野生的 ， 不像人工种植的那些蔬菜那样一年可以采摘好几次 ， 野菜一年也就只能在那几个月采摘 。 而在这些野菜当中 ， 有几种十分受人人们的喜爱 ， 如荠菜、蕨菜、香椿、槐花等 ， 几乎都成了每年必吃的野菜了 。
不过除了这些常见的野菜外 ， 其实还有不少野菜价值也不低 ， 只不过因为每个地区的习俗不一样 ， 人们对它们的态度也不一样 ， 就使得它们在某些地区被当成宝 ， 在某些地区则无人问津 。 下面笔者就给大家分享这么一种野草 ， 它长得像蕨菜 ， 全身都是宝 ， 南方人爱用它煲汤 ， 对女性有好处 。
「野菜」长得像蕨菜，全身都是宝，南方人爱用它煲汤，对女性有好处
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（芒萁的嫩茎）
蕨菜是蕨类植物的一种 ， 很多蕨类植物都和它长得很像 ， 但是笔者要说的这种野草 ， 不仅长得像蕨菜 ， 其价值也不低 ， 它就是“芒萁” 。
估计很多人并没听过芒萁这种野草 ， 其实也是很正常的 ， 芒萁虽然分布广 ， 但它主要生长在农村山区里的酸性土壤当中 ， 不常去山里的朋友 ， 基本很少见过它 ，
芒萁在民间又被称作“鸡爪蕨”、“鸡毛蕨” ， 就是因为在每年3月 ， 芒萁刚生长出来那会 ， 也会长出一根类似蕨菜一样的嫩茎来 ， 若是对蕨类植物不熟悉的朋友 ， 很有可能就会把误认成蕨菜 ， 但实际上芒萁的这根嫩茎并不能作为蕨菜来食用 ， 它没有食用价值 。
「野菜」长得像蕨菜，全身都是宝，南方人爱用它煲汤，对女性有好处
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（芒萁的茎叶及叶柄）
不过即便芒萁不能作为野菜食用 ， 但在是南方很多农村地区 ， 依旧被农民朋友当成宝贝 ， 因为它全身是宝 ， 价值十分的高 。
在以前的时候 ， 很多老一辈的农民朋友都会一些手工活 ， 比如制作木凳、竹凳、编织篮子等 ， 而这芒萁就是一种编织篮子的上好材料 ， 在它老了之后 ， 其叶柄就可以用来编织各式各样的篮子或其它精巧的手工艺品 ， 好看不说 ， 韧性也好 。
芒萁还可以提取色素做天然的染料 ， 在以前的时候十分受老一辈农民朋友的喜爱 ， 不过现在因为很少有人用天然染科了 ， 芒萁的这一作用也慢慢的无人问津了 。
「野菜」长得像蕨菜，全身都是宝，南方人爱用它煲汤，对女性有好处
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（芒萁的根）
在民间 ， 芒萁最常见的用法当属煲汤 ， 不过并非是它的茎叶用来煲汤 ， 而是它的根可以用来煲汤 。 在广东、福建、广西、江西等南方地区 ， 春夏季的时候湿气比较大 ， 使得这些地区有煲汤祛湿的食疗习惯 。
芒萁根本身就是一种常见的草药 ， 其根可以入药 ， 其味甘性淡 ， 具有清热解毒、袪瘀消肿、散瘀止血、化痰等功效 ， 可用于肺热咳血、尿道炎、膀胱炎、小便不利、水肿、月经过多等多种症状 。 并且对于祛湿也十分有用 ， 因此也就成了南方地区一种常见的煲汤食材 ， 不少南方的客家人就喜欢用它来煲汤 ， 不仅能增香 ， 还能起到很好的食疗作用 ， 同时对女性也十分有好处 ， 所以也常有农民朋友去山里挖芒萁回来用 。
「野菜」长得像蕨菜，全身都是宝，南方人爱用它煲汤，对女性有好处
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（山里野生的芒萁）
芒萁的既然全身是宝 ， 其价值可不仅仅是这点 ， 现如今随着人们的挖掘 ， 芒萁也常被用于栽培灵芝的优良草本植物 ， 有相关实验表明 ， 用芒萁来栽培灵芝 ， 其灵芝中分多糖肽的提取率最高是段木灵芝的3倍 。
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