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「烧烤」20年最新锦州烧烤撒料, 刷料, 烧烤酱配方全解, 不腌制直接烤的美味


「烧烤」20年最新锦州烧烤撒料, 刷料, 烧烤酱配方全解, 不腌制直接烤的美味
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「烧烤」20年最新锦州烧烤撒料, 刷料, 烧烤酱配方全解, 不腌制直接烤的美味
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今天给大家更新2020年最新研发的烧烤撒料配方 ， 本配方任何小串无需腌制 ， 所有的小串都可以用的配方 ， 料的量可以减少 ， 但是比例不要改变 ， 马上到烧烤旺季了 ， 拿了配方抓紧自己根据当地口味进行微调 ， 你就是本市最牛的烧烤店！
最新版的烧烤撒料
【「烧烤」20年最新锦州烧烤撒料, 刷料, 烧烤酱配方全解, 不腌制直接烤的美味】配料：
白芝麻600克 ， 孜然粒500克 ， 孜然粉1500克 ， 小茴香1500克 ， 香菜籽粉500克 ， 紫苏粉350克 ， 两袋是双桥味精（共1000克） ， 盐1000克 ， 太太乐鸡精500克 ， 澳宴奇精品籽粉125克 ， 大喜大牛肉粉95克 ， 大厨四宝老田鸡鲜香粉250克 ， 粒粒香老汤精225克 ， 咖喱粉105克 ， 王守义麻辣鲜500克（麻辣鲜等同于辣椒 ， 如果要做不辣版本的可直接不加） ， 味特鲜100克 ， 味特香50克 ， 糖粉300克 ， 蒜香粉200克 ，家乐安多夫嫩肉粉100克 。
烧烤刷料配法
啤酒2瓶 ， 老抽1碗6 ， 海天黄豆酱1碗 ， 白胡椒40克 ， 五香粉20克 ， 十三香40克 ， 李锦记海鲜酱半碗 ， 太太乐鸡精200克 ， 矿泉水加入所有调料总量为6斤即可 。
万能烧烤酱
蒜蓉辣酱500克 ， 白糖25克 ， 鸡精15克 ， 十三香3克 ， 鲜辣酱25克 ， 东古一品鲜15克 ， 料酒20克 ， 蚝油40克 ， 3A粉2克 ， 红油50克 ， 锅中加水500毫升 ， 水开下酱料 ， 中火熬 ， 水分熬掉1/3即可 。


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