[摇曳晨星]“凉面”最好吃的做法，酸辣爽口，吃一次让你念念不忘
今天我们就做一道酸辣爽口的“凉面” 。
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首先我们需要准备的材料有:
①、干面条200g
②、葱蒜适量（洗净 ， 切成末备用）
③、黄瓜半个（洗净 ， 切成丝备用）
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④、花生米小半碗
⑤、盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 陈醋 ， 白糖 ， 辣椒面 ， 花椒面 ， 白芝麻各适量
⑥、香菜适量 ， 洗净 ， 切段备用
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步骤:
第一步、锅中倒入适量清水 ， 待水烧开后 ， 下入面条 ， 煮至断生 ， 煮熟 ， 然后捞出 ， 放入凉水中 ， 过凉 ， 然后捞出 ， 滤干水分备用 。
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第二步、准备一个小碗 ， 倒入适量辣椒面 ， 适量蒜末 ， 葱末 ， 白芝麻 ， 花椒面备用 。
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第三步 ， 锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入花生米炸熟 ， 然后捞出备用 。
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第四步、锅中油继续加热 ， 待油温高时 ， 倒入调料碗中 ， 炸一下然后加入适量盐 ， 适量鸡精 ， 适量生抽 ， 适量陈醋 ， 适量白糖搅拌均匀备用 。
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第五步、滤干水分的面条倒入碗中 ， 放入香菜段 ， 黄瓜丝 ， 适量花生米 ， 然后倒入调好的料汁 ， 搅拌均匀即可 。
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那么一道酸辣爽口的凉面就做好了 ， 喜欢吃的朋友自己在家做哟 ， 超级简单 。
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【[摇曳晨星]“凉面”最好吃的做法，酸辣爽口，吃一次让你念念不忘】
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