舞之灵私房菜@日本的三餐，中国的三餐，没对比就没有伤害，难怪日本人长寿
北京联盟_本文原题：日本的三餐 ， 中国的三餐 ， 没对比就没有伤害 ， 难怪日本人长寿
这几个月因为宅家 ， 对一日三餐也开始研究如何搭配 ， 让家人在吃饱同时也能更加健康 ， 为了学习上网站去看日本主妇每天为家人准备的三餐 ， 这一看才发现 ， 日本人的三餐和我们中国的三餐区别还是很大的 ， 真的是不比不知道 ， 除了惊叹他们对美食的精美搭配 ， 也感慨这样吃难怪日本人也越来越长寿了 。 果然是没对比就没有伤害啊 ， 下面和大家一起欣赏下我关注的日本主妇的一日三餐都做了哪些好吃的 。
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日本普通家庭的早餐：这是一家三口的早餐 ， 虽然很简单 ， 但是搭配很合理 ， 有面包 ， 溏心鸡蛋 ， 水果和泡菜 。
日本泡菜的做法很简单 ， 有专门的泡菜调料 ， 泡菜调料在凉开水中融化 ， 泡菜水就有啦 ， 放入自己喜欢的蔬菜就行 ， 简单吧 。 日本泡菜和我们泡菜的最大区别是保持了食材的原汁原味 。 所以也就更健康 ， 这也是日本人长寿的原因之一了 。
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日本的午餐：这个是简单2人餐 ， 分别有厚照烧 ， 饭团 ， 三文鱼卷 ， 泡菜和冷藏 ， 另外还有海鱼 ， 汤是味增汤 。
味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理 ， 也是日本的“国汤”了 。 在日本 ， 味噌是最受欢迎的调味料 ， 它既可以做成汤品 ， 又能与肉类烹煮成菜 ， 还能做成火锅的汤底 。 由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维 ， 常食对健康有利 ， 天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃 。
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日本人的早餐看上去花样很多 ， 但是用量都极少 ， 他们讲究7分饱 ， 但是营养上从来不马虎 ， 这份早餐就能很好地体现了什么是膳食均衡 ， 分别有全麦杂粮包 ， 煎海鱼片 ， 蔬菜沙拉 ， 还有一份饮料 ， 饮品也是很小份的 ， 可不是一大杯 ， 点到为止 ， 绝不能吃得太饱 ， 那样反而对肠胃是负担 ， 自然也不容易消化吸收了 ， 所以从养生方面来看 ， 还是日本人更讲究了 。
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这份午餐也是简易的 ， 有什锦泡菜 ， 还有蛋包饭 ， 另外就是水果杯 ， 蔬菜基本都是焯烫的 ， 很少看见有爆炒的 ， 而中国对各种蔬菜基本都是大火爆炒 ， 这个过程营养就大部分流失了 ， 维生素在遇热过程中自然就少了很多 ， 所以健康的吃法还是尽量水焯烫即可 。
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这些都是日本普通家庭的午餐 ， 2个人吃饭简单但是不简约 ， 杂粮饭上有厚照烧 ， 白萝卜煮后加入白芝麻 ， 秋葵做个造型 ， 这样就让人很有食欲感 。
日本人一日三餐不可少的就是泡菜、白萝卜和纳豆了 。 白萝卜在日语里被形象地称为“大根” ， 寓意白萝卜是日本人饮食的重要之根 。 因此在日本 ， 家家户户的厨房里都备有白萝卜 。 日本料理中几样重要的菜肴 ， 都离不开白萝卜的陪衬：生鱼片 ， 需要白萝卜丝；烤鱼 ， 需要白萝卜茸；炖肉、炖鱼也要放白萝卜 。 不过 ， 最简单的方法还是生吃：将白萝卜擦成茸 ， 浇上几滴酱油 ， 再放上芥末 ， 便立刻成了一碟下饭的小菜 。
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【舞之灵私房菜@日本的三餐，中国的三餐，没对比就没有伤害，难怪日本人长寿】
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