『人民日报』药补不如食补,常见的10种食物,药用价值很高!( 二 )

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【『人民日报』药补不如食补,常见的10种食物,药用价值很高!】做法:厨房里一般用生姜当做调味料 , 可以和鱼肉、蔬菜搭配 , 让其独特的气味渗入食材中 。 平时泡点姜茶可以增强免疫力 , 治疗感冒 。
罗汉果
功效:一般出现咳嗽或者喉咙痛 , 大家都会用罗汉果泡水喝 。 由于罗汉果含有皂苷、黄酮、甜甙等成分 , 对止咳化痰、清肺利咽都会起到不错的效果 。 同时 , 罗汉果还是一种常见的食物 , 餐桌上总能看到它的身影 。
做法:罗汉果粳米粥、罗汉果益母草汤、罗汉果雪梨饮等 , 这些做法既能让罗汉果发挥功效 , 吃起来也会更加美味 。 
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绿豆
功效:说起绿豆 , 大家就会想到炎热的夏天 。 中医认为绿豆性凉味甘 , 有清凉解毒、防暑消热、利尿明目的功能 。 其药理作用也很显著 , 可以消炎杀毒、促进细胞吞噬、调整内分泌等 。
做法:绿豆汤是夏天万能的解暑“神器” , 一碗冰凉的绿豆甘甜爽口 , 比吃什么都舒服 。 而且含有大量的钠和钾 , 出汗后喝绿豆汤可以补充流失的矿物质 。 
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无花果
功效:无花果是南方的一种水果 , 人们喜欢把无花果加工成干制品后 , 作为果脯、果酱或者煲汤的食材使用 。 无花果也可以入药 , 有清热生津、健脾开胃、消肿解毒等功效 , 适应于咽喉肿痛、便秘、长痔疮等症状 。
做法:日常可以用来煲汤、做无花果茶、或者酿成果酒饮用 , 适量吃无花果对身体是有好处的 。 
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枇杷
功效:枇杷口感好 , 汁水丰富、果肉软嫩 , 有食疗价值 。 同时它的最大功效就是治疗咳嗽 , 尤其适合黄痰浓多的症状 。
做法:枇杷洗干净后 , 剥掉外面那层皮就可以直接食用了 。 或者做成糖水 , 比如枇杷雪耳糖水、枇杷百合银耳汤等 , 也能丰富本身的口感 。
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